味噌汁もカツオブシでダシを取る安心の美味しさの「もみじ」

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　シティのタウン・ホールのウールワース真裏にある建物の地下フード・コート内のカジュアル日本食店もみじ。今年創業32年を迎え、日本食店としてはシドニーでも老舗級の存在だが昔も今も「安い」「早い」「美味しい」をモットーに、しかもできるだけ添加物を使わず、味噌汁もカツオブシでダシを取るという安心の料理を提供し続けている。

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　料理は店頭ディスプレイ・カウンターにズラリと並ぶ20種類以上ものおかずの中から２品または３品を選び、ご飯も白米・玄米・チャーハンから選べるコンビネイションのほか（おかず２品$10、３品$12／ご飯ではなく焼きそばの場合＋$1／店内席でいただく場合は味噌汁付き）、オーダーしてからその場で作ってくれる定食ものやうどん各種も実に数十種類に及ぶ。

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　もみじといえば専門店並みに本格的な美味しさのラーメンの種類が豊富なのも特徴で、“今月のスペシャル”として登場した細麵スパイシー白湯ラーメン（$13）は大人気のためそのまま数カ月後の現在に至るまで“今月のスペシャル”の座をキープ。なるほどほんのりピリ辛のスープはあっさりしつつちゃんとコクがあり、一口飲んだら絶品で細麺によく絡み、チャーシューもトロトロに煮込まれている。

細麵スパイシー白湯ラーメン（$13）