新作クリスマス・ケーキにホーム・パーティに大活躍の盛り合わせにも注目の「レクレア・パティスリー」

　日本人パティシエ孝子さんがモスマンの二股交差点すぐ側に構えるパティスリー・カフェ「レクレア・パティスリー」では今年も完全日本風クリスマス・ケーキの予約を絶賛受付中。

　定番の苺ショートケーキは、カップルや少人数でのお祝いに嬉しい３〜４人分の12cm（$38）から最大16〜22人分切り分けられる23cm（$80）まで各種サイズを用意している。

苺ショートケーキ（12cm: $38〜23cm: $80）

　ロールケーキも塩キャラメル抹茶ロール、モン・ブラン・ロール、苺のシフォン・ロールの3種類を、こちらも12cm（３〜４人分）から21cm（５〜７人分）まで大小サイズから選べる（料金は12cmのもので塩キャラメル抹茶が$33、モン・ブラン$35、苺のシフォン$36）。今年の新商品はクリスマス限定の苺のシフォン・ロールで、フリー・レンジの新鮮卵を使ってふわふわに焼き上げたシフォンの生地でたっぷりのストロベリーと生クリームを包み込んだ一品。孝子さんの自信作でもあり「ぺロッと食べてしまえるので1サイズ上をおすすめします」とのこと。

今年新登場のクリスマス限定・苺のシフォン・ロール（12cm: $36〜21cm: $50）

塩キャラメル抹茶ロール（12cm: $33〜21cm: $48）

モン・ブラン・ロール（12cm: $35〜21cm: $50）

　クリスマス・ケーキは12月24日（火）引き渡しの分については20日（金）が予約締切、それ以外の、ちょっと早めのクリスマス・パーティ用なら3日前までの予約で購入可能。

　クリスマスだけでなく年末年始のホーム・パーティにはさまざまなスウィーツにキッシュなどもギッシリ入って家庭でアフタヌーン・ティー気分を味わえる「アフタヌーン・ティー・プラッター」（$60）があり、パーティを主催する側だけでなくお呼ばれの手土産や持ち寄りパーティにも大活躍。また、スウィーツ以外にも家でさっと温めて皿に盛れば、いかにも「私が作りました」に早変わりのフィンガー・フード盛り合わせ「おつまみパック」（$45）もあり、ソーセージ・ロール、キッシュ、３種類のチーズとホウレンソウのパイ包み焼き各12個入りで大人から子供まで大人気。どちらも３日前までに予約を。

アフタヌーン・ティー・プラッター（$60／3日前までの予約要）