樹齢500年の秋田杉を使用した寿司カウンターで寿司職人の握る本格寿司が味わえるほか、和食全般がリーズナブな料金で楽しめるシティの日本食レストランゴールド・クラス達磨。

　このたび新登場の年末年始の宴会コースはヴォリューム満点の全６品でなんと$50。日本食レストランながら和洋折衷のメニュー構成が女子会にも最適な宴会コースは、新鮮な魚の刺身数種類をイタリアン・ドレッシングでいただく本日のカルパッチョに始まり、シェフおすすめ茶碗蒸し、季節の野菜７種のバーニャ・カウダ、和牛ランプ・ステーキ、本日のおすすめパスタ、そしてデザートの桜アイス＆抹茶パウンド・ケーキというユニークさ。どれもこれも丁寧に作られたことが分かる美味しさで、今時のシドニーで１人$50の６コースは破格値としかいいようがないし、ワインのBYOも可能で月～木は１人$５、金土日の週末でも同＄10というコスパぶり。最大40人まで利用可能なセミ個室で宴会するのも楽しい。

※以下、料理写真①〜⑥は年末年始宴会コース（$50）より

①本日のカルパッチョ

②シェフおすすめ茶碗蒸し（取材の日はカニ味噌入り海鮮茶碗蒸し）

③季節の野菜７種のバーニャ・カウダ

④和牛ランプ・ステーキ

⑤本日のおすすめパスタ（取材の日はリングイネ・ボロネーゼ）

⑥桜アイス＆抹茶パウンド・ケーキ

宴会コース考案・監修の中村雄太シェフ（左）と伊藤信太朗・寿司シェフ

　ミート・ラヴァーには土日のランチ・スペシャル、和牛サーロイン・ステーキ（$15）がおすすめ。肉厚＆ジューシーなステーキが堪能できる。

和牛サーロイン・ステーキ（$15／土日ランチ限定）

　毎年大好評の持ち帰り用おせちは今年は２種類から選べる。「花火ちらし寿司２段重セット」（$180）は一の段が達磨特製ちらし寿司で、二の段は数の子、栗きんとん、黒豆、松前漬、ニシン昆布巻き、ロースト・ビーフ、銀ダラ粕漬け、アワビのうま煮、鶏ももフリットの計９種。さらに手羽先の唐揚げ１箱も付く。一方の「お赤飯付き３段重」（$250）は前述の９種のほか、炙りタラコ、紅白かまぼこ、伊達巻き、めでタイの塩焼き、クリーム・チーズのOZ産生ハム巻き、有頭海老のポシェ、赤飯などが加わった計25種類のデラックス版。それぞれ大晦日1pm-6pm受け取りの限定40セットで、12月29日（日）まで予約受付中！（※事前予約が40セットに達した段階で予約終了となるので早めに！）

大晦日に販売のおせちは$180と$250の2種類あり（※写真はイメージ）

Gold Class Daruma

●Level 1, The Grace Hotel,77 York St., Sydney　☎ (02)9262-1190　■ランチ（無休）／月〜金12pm-2:30pm、土日11:30am-2:30pm、ディナー（無休）／月～土6pm-9pm、日5pm-9pm　◇酒類ライセンスあり（ワインのみBYO可）　goldclassdaruma.com.au