もりもりのロケット野菜が載った甘辛ソースの和牛サラダ（$28）

　ジャパラリア誌上グルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でお馴染み、シティのグルメ＆ショッピング・コンプレックス、チフリー・プラザ内の高級日本食レストラン東（オーナー・シェフ：東公孝さん）。

　これまでに何度もグルメ賞受賞に輝いた一流の料理と、それに見合う雰囲気の内装、そしてサーヴィスと、どれを取っても文句なしの一方で、そのせいか敷居が高いというイメージを持つ人も少なくないようですが、お酒のおつまみになる一品料理も充実していて、ガッツリ食事という気分じゃない時に、お酒とともに何品か軽くつまんでという利用の仕方も大歓迎というからチェックしない手はありません！

豚角煮～辛子マヨネイズ、マグロ・サラダ、帆立味噌幽庵焼き、海老の沖縄天ぷら～バジル・ソース、ホウレンソウのゴマ和え、鶏の塩麹揚げが楽しめる「季節の前菜盛り合わせ６種」（$28）

　でもせっかくだったら同店の味をゆっくりコースで味わいたいという人のために、１人$120からの「パーソナライズおまかせコース」（２日前までの予約要）もあります。コース名が示す通り、それぞれの予算と好みの食材で特別メニューをアレンジしてくれるというもの。

ロブスターとウニの天ぷら（パーソナライズおまかせコース参考メニュー）

　４人から10人まで利用可能な個室３部屋があるのも同店の特徴で、個室はフロア席から完全に離れた位置にあるため、より静かに落ち着いて食事ができます。それぞれの個室をつなげて最大34人までのパーティ利用にも対応してくれます。個室のミニマム・チャージは利用人数、部屋の大きさによって異なるので問い合わせを。なお、年末年始は休みも入りますが大晦日の12月31日（水）は5:30pmから10:15pmまでディナー営業を行います（ラスト・オーダー9:30pm）。オペラ・ハウスの花火観賞の前に、最高に贅沢な「今年最後のディナー」をいただける店としても覚えておきたいです。

Azuma

●Level 1, Chifley Plaza, 2 Chifley Square (Cnr. Phillip & Hunter Sts), Sydney　☎ (02)9222-9960　■ランチ（月～金）12pm-2:30pm、ディナー（月～土）6pm-10pm　www.azuma.com.au