惜しまれつつクローズしたニュートラル・ベイの「たまげた家」跡地に６月初旬、たまげた家と同じ日本人オーナーの下にバーガー専門店「ブッダリシャス・バーガー」がオープンしました。

　基本となるビーフ・バーガーは、つなぎなしの和牛100％を使ったパテに、試行錯誤を繰り返して生まれた自家製BBQソースが絶妙な美味しさの「クラシック」（$11）。野菜も４種類挟まれこれだけでも十分なヴォリュームですが、ガッツリいきたい人はベイコンに卵、ビートルートにチーズも足した具だくさんの「オージー」（$14）をぜひ。

クラシック（$11）

チーズ（$11）

共同オーナー・シェフの田中建太さん

　注目すべきは日本人ならではの発想のクリーム・コロッケ・バーガー（$10）やBBQビーフ・ライス・バーガー（$9）、ライス・バーガーと同じ発想の、なんと２枚のお好み焼きで豚バラ肉を挟んだお好み焼きバーガー（$9）に、海老カツ・ライス・バーガー（$9）までそろった変わりダネ。ヴィーガン版もオージー・マッシュルーム・バーガー（$12）と豆腐＆枝豆ビーン・バーガー（$11）の２種類あるし、ジュニア・サイズのバーガー「スライダー」もビーフ、チキン（各$6）、海老カツ、ポーク（同$7）の４種類。バンズはメニューによってブリオーシュなど数種類を使い分けるというこだわりようで、グルテン・フリー・バンズも追加$2でオーダー可。

ミルク・バンにベイコン・エッグが挟まれ、ハッシュ・ブラウンにコーヒー付きのお得な「朝バーガー」（$10）は土日8am-11am限定！

　コーヒー豆はブリスベンやゴールド・コーストを中心に展開しているシドニーではまだ珍しい「マーロ」を使用（各$3.50）、日本式アイスコーヒー（$4）もあれば、抹茶ラテ（$4）もホットまたはアイスが選べるし、ミルク・シェイク（$8）も8種類のフレイヴァーを用意とドリンク・メニューも充実。

　こちらも特筆すべきは餃子（３個$4）や唐揚げ（3個$5）、自家製ポテト・サラダ（$5）など、バーガー専門店としては異例の豊富なサイド・メニューで、アサヒスーパードライにハイボール、梅酒ソーダ（各$9）や赤白ワイン（各４種類で$10～$15）、一品大吟醸（$14）のアルコール類とともに楽しめる点でしょう。日本人の感覚でいうと「シメにラーメン」がこれまでは一般的でしたが、これからは「ブッダリシャス・バーガーでお酒飲んでおつまみ食べて、シメにバーガー」が流行りそう。

　ランチ・スペシャル（月～金3pmまで）はどのバーガーにもチップスまたはオニオン・リング（通常各$5） が無料、さらに曜日に関係なくアルコール類全品20% OFF のハッピー・アワー（3pm-5pm）も見逃せません。ビーフまたはチキン・スライダーにチップス、ジュースにデザート付きのキッズ・メニュー（$9）もあり♪

Buddhalicious Burger

●Shop 3,197 Military Rd., Neutral Bay　☎ (02)8041-0938　■月火11am-8pm、水木11am-9pm、金11am-9:30pm、土8am-9:30pm、日8am-8pm　無休　◇酒類ライセンスあり