赤地に白い星のロゴ、一番星といえばラーメン！ とシドニーのみんなが熟知している人気店、イースターとクリスマス以外は年中朝11時から夜の９時まで通しでオープンしていて、曜日を問わずピーク時には満席になるほど。今回紹介のシティ店以外にも、ボンダイ・ジャンクションのオックスフォード・モールとゴールド・コーストのサウスポートにも展開していて、地元民や観光客にも親しまれています。

　坦々麺（$13）をはじめ自家製麺を使用したラーメンは実に20種類あり、餃子（$6.50）も手作り。ワンタン麺（$13）のワンタンも海老とポークを使った自家製という嬉しさ。

坦々麺（$13）

餃子（$6.50）

ワンタン麺（$13）

　ほかにも丼ものや定食、カレーなどのご飯ものもそろっていて、中でもすき焼き丼（$12）はオージーにも人気が高い一品。

すき焼き丼（$12）

　一方、同じビル地下のフード・コートにも数年前に「一番星エキスプレス」をオープン、ラーメンが$8からテイクアウェイできるとあって、上の階でゆっくりランチを食べる時間がないビジネス・ピープルなどに連日大人気。オーダーしてから作ってくれますが約３分で出してくれるから、急いでいる時には最適。ヴェジタリアンの野菜カレー（$10）やカレーうどん（$10）、すき焼きビーフうどん（$13）などエクスプレスのみのメニューもあるので、双方、目的別に楽しみたいですね。

Ichi-ban Boshi

一番星（シティ店）…●Level 2, The Galeries, 500 George St., Sydney　☎ (02)9262-7677　■11am-9pm　無休　◇酒類ライセンスあり　ichibanboshi.com.au

一番星エキスプレス…●Shop 8, Lower Ground, The Galeries, 500 George St., Sydney　☎ (02)9264-7780　■月～金11am-6pm、土11am-5pm、日11am-4pm　無休