自家製麺に自家製餃子が不動の人気の秘密の「一番星」

赤地に白い星のロゴ、一番星といえばラーメン! とシドニーのみんなが熟知している人気店、イースターとクリスマス以外は年中朝11時から夜の9時まで通しでオープンしていて、曜日を問わずピーク時には満席になるほど。今回紹介のシティ店以外にも、ボンダイ・ジャンクションのオックスフォード・モールとゴールド・コーストのサウスポートにも展開していて、地元民や観光客にも親しまれています。

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 坦々麺($13)をはじめ自家製麺を使用したラーメンは実に20種類あり、餃子($6.50)も手作りワンタン麺($13)のワンタンも海老とポークを使った自家製という嬉しさ。

坦々麺($13)
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餃子($6.50)
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ワンタン麺($13)
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 ほかにも丼もの定食カレーなどのご飯ものもそろっていて、中でもすき焼き丼($12)はオージーにも人気が高い一品。

すき焼き丼($12)
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 一方、同じビル地下のフード・コートにも数年前に「一番星エキスプレス」をオープン、ラーメンが$8からテイクアウェイできるとあって、上の階でゆっくりランチを食べる時間がないビジネス・ピープルなどに連日大人気。オーダーしてから作ってくれますが約3分で出してくれるから、急いでいる時には最適。ヴェジタリアンの野菜カレー($10)やカレーうどん($10)、すき焼きビーフうどん($13)などエクスプレスのみのメニューもあるので、双方、目的別に楽しみたいですね。

Ichi-ban Boshi

一番星シティ店)…●Level 2, The Galeries, 500 George St., Sydney ☎ (02)9262-7677 ■11am-9pm 無休 ◇酒類ライセンスあり ichibanboshi.com.au

一番星エキスプレス…●Shop 8, Lower Ground, The Galeries, 500 George St., Sydney ☎ (02)9264-7780 ■月~金11am-6pm、土11am-5pm、日11am-4pm 無休