2007年8月号(No.50)

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 各店シェフが誇る究極の一皿

シグネチャー・ディッシュ特集

 シグネチャー・ディッシュとは、“シェフの特別料理”や“シェフの創作料理”などと訳され、そのレストラン(またはシェフ)の自慢料理あるいはおすすめ料理のことを言います。レストランを代表する一品なので、シェフの技量や持ち味が最も発揮された芸術品と言ってもいいでしょう。特に初めてのお店では、シグネチャー・ディッシュはおすすめ。高級レストラン特集第2弾の今月号では、シェフのこだわりや情熱が込められた10皿をご紹介!

 おかげさまで創刊4周年!(先月号)+創刊50号!(今月号)

2号連続創刊記念号  ビッグ読者プレゼント

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 輝く女性たち

明星由香利(あけぼしゆかり)さん(本誌連載「ものぐさ英会話★こてだめし」筆者)

エンタメ

● Wanna go to the movies?[新着劇場映画]

● Listen to this![新着ミュージック]

● オージー映画でカウチポテト[DVD]:ベイブ(Babe)

レシピ

● ネヴィちゃんのオージー・レシピ:エッグズ・ベネディクト with スモーク・サーモン(Eggs Benedict with Smoked Salmon)

個性豊かな女性ライター陣による主力エッセイ

●「いろはにポケット」青山美智子

●「女王様の恋愛論」高橋かおる

●「日本で話題のあの人この人」[日本セレブ・ニュース]ゴリ美

●「女ど根性養成講座」おーちゃん

●「2つの祖国〜郷愁日記〜」芦間忍

(A4オール・カラー全44ペイジ)