チャイナタウンの日本食レストラン「ヱビス・バー＆グリル」の目玉として知られる、通常最低でも１カ月先まで予約がいっぱいでキャンセル待ちを受け付けているほど人気の、上田シェフの「おまかせ寿司コース」がロックダウン期間中はテイクアウェイまたは宅配利用可能！（※宅配の付帯料金は後述）しかも、店内で食べると$120の同コースがロックダウン・スペシャル限定料金の$99で楽しめるだけでなく、ロックダウン中に限り、ヱビス・グループの名古路エグゼクティヴ・シェフとのコラボ・コースとなっている。シドニーで人気の寿司職人が握ったお寿司にプロ中のプロが作る本格和食の数々を自宅で贅沢に堪能できるおまかせ寿司コースのテイクアウェイは金土日の３日間、宅配は金土でオーダー可能。１日20食限定なのでオーダーはお早めに！

通常$120がテイクアウェイなら$99で楽しめるおまかせ寿司コース

　一方、同店一番人気の家で熱々が楽しめる鍋セット４種類（各２〜３人前用）も、最高ランクのマーブル・スコア９の霜降り肉を使った和牛しゃぶしゃぶ／すき焼き（和牛肉250g: $68、同500g: $88）、海鮮鍋（$68）、博多もつ鍋（$58）を用意。いずれもそれぞれの調理用スープにたっぷり野菜、うどん（もつ鍋セットはラーメン）、すき焼きセットには生卵２個も付いて、麺（＋$4）と卵（＋１個$1）は追加することも可能。鍋セットのテイクアウェイは木〜日の週４日、宅配は木〜土で利用可能。また、テイクアウェイに限り“鍋デイ”と称し木曜日は10% OFFに！

　オーダーは電話またはオンラインで受付。宅配はオーストラリア全土のレストランの台所として高品質な食材を提供している食品加工と食品卸売会社「マムズ・フード」が請け負い、同社は新鮮な野菜や肉、海鮮、お米、日本食レストラン御用達の自社製の調味料や、電子レンジで簡単に調理できる加工食品などの宅配サーヴィスを実施中、配達料は一律$5と格安設定（マムズ・フードについて紹介したジャパラリア・ブログ記事はこちら！）。ヱビス・バー＆グリルのおまかせ寿司コースと鍋セットはいずれもマムズ・フードの商品$50以上の購入で宅配利用可能。

【注文方法】
＊電話（テイクアウェイのみ受付／受付時間：月〜日9am-6pm／当日オーダー可）：☎ (02) 9211-3038（ヱビス・バー＆グリル）/ 0404-258-542（担当マネジャー）
＊オンライン・テイクアウェイ用（チャイナタウンのヱビス・バー＆グリルで受取）：
　おまかせ寿司コース → hds.popsup.global/ca/menus?ca_id=53836970
　鍋セット → hds.popsup.global/ca/menus?ca_id=53836969
＊宅配（オンラインのみ受付／前日6pmまでのオーダー要）：shopping.mumsfood.com.au/collections/restaurant-menu-1?page=1

【支払い方法】
＊テイクアウェイ：クレジット・カード、現金対応（商品の返品・交換は不可）
＊宅配：クレジット・カードのみ

【テイクアウェイ受取場所＋時間】
＊ヱビス・バー＆グリル：12pm-6pm（Yebisu Bar & Grill, Level 1, 55 Dixon St., Haymarket）
＊マムズ・フード本店（日休／前日6pmまでの電話オーダー要／オーダーの際に受取場所を「マムズ・フード本店」と伝えること）：2pm-7pm（Mum’s Food, Unit 7 / 79 Mars Rd., Lane Cove West）

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