大人気のラーメン店「めんやシティ」の姉妹店でグリーブの「らーめん ごくう」

【今回の「らーめん ごくう」の取材YouTube動画はこの画面一番下にあり！】

　シティからブロードウェイ・ショッピング・センターを通り過ぎて最初の交差点を右に曲がり徒歩1分、グリーブ・ポイント・ロード沿い左手にあるグリーブ唯一の本格ラーメン店「らーめん ごくう」。大人気の「めんやシティ」の姉妹店でもあり、週末に開催されるグリーブ・マーケットからも目と鼻の先。

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　おすすめはとんこつしょうゆベイスのスープと太麵の組み合わせが特徴の横浜とんこつラーメン（$14.90）。「毎日でも食べたくなるラーメンを」という同店のモットーを反映し、見た目よりもあっさりとした味わいで、旨みが凝縮した香り豊かな一杯。チャーシュー、煮卵、チンゲンサイ、メンマ、ネギにたっぷりのゴマがトッピング。

横浜とんこつラーメン（$14.90）
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　女性に人気の野菜ラーメン（$14.90）はスープが選べ、鶏ガラベイスのしょうゆ、塩、味噌と、とんこつの４種類。炒めたモヤシ、タマネギ、チンゲンサイ、ニンジン、コーンがモリモリで、シャキシャキとした野菜の味をダイレクトに感じられる。取材時には鶏ガラ塩のスープで試食させてもらい、シンプルだからこそ美味しさが伝わる。辛さが欲しい人には＋$1でスパイシーに、またヴェジタリアンの人には昆布ベイスのスープもあり追加料金なしで変更可能。

野菜ラーメン（$14.90）
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　ガッツリ肉派にはロースト・ビーフ丼（$15.90）がおすすめ。ご飯の上に薄切りのロースト・ビーフがタワー状に幾重にも重なり圧倒的な存在感。下にはモヤシが隠れていて、箸休めにぴったり。自家製ソースには隠し味にヨーグルトが使用されていて、マイルドでなめらかな仕上がりになっている。

ロースト・ビーフ丼（$15.90）
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　クリスピー・チキン・サラダ（$14.90）は新鮮なミックス野菜にアヴォカド、チェリー・トマト、コーン、そして揚げ立てサクサクの唐揚げが載る。自家製ドレッシングにはマンゴー・チャツネが入っており、優しい甘みを生かした、見た目も美しくヘルシーな一品。

クリスピー・チキン・サラダ（$14.90）
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　サイト・ディッシュからは蒸し立てのパオ（各１個$5.50）を。甘辛いしょうゆ味が効いた軟らかいチャーシュー、味噌カツ風のチキンカツ、甘酸っぱいポン酢風味の唐揚げ、とソースにもこだわりを感じる。

パオ（各１個$5.50）
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　春には開け放たれた正面側のカウンター席に座れば通りの向かいにあるジャカランダの木が紫色で満開に咲き誇る様を堪能しながら食事ができる。

Ramen Bar Goku

●30 Glebe Point Rd., Glebe　☎ (02)9277-4649　■ランチ（火～日）11:30am-2:30pm、ディナー（火～日）5:30pm-8:30pm　月・祝休　◇酒類ライセンスあり（ワインのみBYO） ramengoku.com.au

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【シドニー・レストラン取材動画】グリーブの「らーめん ごくう」