７周年を迎えたキングスフォード店に続き、こちらも５周年を迎えた「麺処 まんぷく」のチャツウッド店は、予約メインでイートインを再開した（席が空いていればウォークインも可能）。

　予約は11:30amから最終予約の7:30pmまで１時間ごとに受け付けている（１組50分の制限時間で、１組ごとの間に10分、間を空けているのも次の予約客を待たせないようにという配慮）。制限時間ありとはいえ、以前は予約は一切できず時間帯によってはかなり並ばなければならなかったことを思うと、予約さえしておけば待つことなく入店できるし、ラーメンと餃子などの一品料理をオーダーしても50分あればゆっくり食事を楽しむことができる。特に木金夜、そして土日は昼夜ともに人気の時間帯の予約はお早めに！ 予約はチャッツウッド店のみ受け付けており同店公式サイトからのオンライン予約も可能。

ロング・ネイム（$16.50）

まんぷくレッド（$18.90）

つけ麺（$17.50）

　また、テイクアウェイ営業のみだった期間中に大人気だったのが、同店初の試みの冷凍麺と冷凍スープを２人前ずつパックにして販売したまんぷくホーム・パックだ。スープもガラしょうゆ（２人前$17）とロング・ネイム（同$19）から選べ、具は自分で用意するか同店トッピング・メニューから追加オーダーできる。まんぷくのラーメンが家庭で再現でれるとあって好調な売り上げを示したことから、今後も内容をグレイドアップして特別メニューに加えていくことを検討中というのが嬉しい。現在も希望者には販売しているとのことなので、ぜひ問い合わせてみて。

Manpuku（Chatswood）

●226 Victoria Ave., Chatswood　☎ (02)9411-1021　■11:30am-9pm　無休（※規制完全緩和されるまでは日祝のサーチャージなし）　◇種類ライセンスあり（日本酒以外はBYO可） ramenmanpuku.com

ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿！
【取材で会ったセレブ（その１）】オリビア・ニュートン・ジョン