シドニー唯一の手打ち蕎麦が食べられることで名高いニュートラル・ベイの日本食レストラン「寿限無＆新ばし」。熟練の蕎麦職人であるオーナー・シェフ自らが、コシのある打ち立てを提供したいと毎日用意する新鮮な蕎麦を目当てに、遠方から通う蕎麦通の常連客は数知れず。

　今なら５月に収穫されたばかりの蕎麦粉を使った新蕎麦をいただけるから、蕎麦好きにはたまらない。いずれも温冷どちらかが選べる蕎麦は、シンプルに蕎麦だけを味わえるせいろ／かけ（$14）から鴨南蛮（$22.50）、天ぷら蕎麦（$22.50）など10種類。蕎麦アレルギーの人やうどん派のためにうどんでもオーダーでき、料金は変わらず。

シンプルなせいろ蕎麦（$14）ほか10種類の蕎麦メニューあり

　蕎麦のほかにも和食全般、また本格的な鉄板があり、鉄板焼きシェフが腕を振るうこちらも同店名物の関西風お好み焼きなども楽しめる。

お好み焼き・寿限無スペシャル（$24.50）

　テイクアウェイも引き続き利用可能だし、$50以上のオーダーには郵便番号が2089と2090のエリアには無料宅配、そして近郊のキャメレイ、モスマン、ノース・シドニー、クロウズ・ネスト、ミルソンズ・ポイントへはこちらも$50以上のオーダーにはわずか$5の宅配料で自宅まで届けてくれる（※宅配に関して、ディナーは全営業日利用できるがランチは火・水・金・土の営業日のうち金・土のみ対応）。テイクアウェイ、宅配ともに料金10％ OFF！

Ju Ge Mu & Shimbashi

●246 Military Road., Neutral Bay　☎ (02)9904-3011　■ランチ（火・水・金・土）／12pm-2pm 、ディナー（火～日）／火～土6pm-9:30pm、日6pm-9pm　月休　◇酒類ライセンスあり（金土ディナー以外はワインのみBYO可）　jugemushimbashi.com.au

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