翁さんプロデュースの本格ラーメン各種勢ぞろいの「ラーメン恵」

 在住日本人の間でもトップ・クラスの人気を誇るチャイナタウンの「めん処・翁さん」でお馴染みの翁(おう)和輝さんプロデュースの下、ほんの数カ月前にニュートラル・ベイとシティに2店舗ほぼ同時にオープンしたラーメン恵。

ニュートラル・ベイ店
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魚介中華そば($14)

 

 2008年度「九州ラーメン総選挙」で500店舗中トップ3入りを果たした翁さんによるラーメンは、言うまでもなくスープも麺ももちろんすべて自家製。スープはとんこつ、鶏白湯、魚介と3種類を使用。

 おすすめは魚介ダシをメインにとんこつと白湯を合わせた魚介中華そば($14)、こちらも同じ配合の3種類のスープを使った背脂しょうゆラーメン($13)、白湯一本で勝負の酸辣湯麵(サンラーターメン/$13)で、ほかにも乾燥タイプではなく生のチリを使用していることから額に汗が滲む本格的な辛さのスパイシーとんこつラーメン($12)など、あれこれ試してみたいもの。

背脂しょうゆラーメン($13)
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酸辣湯麵(サンラーターメン/$13)

 

 ラーメンに合わせたい餃子も自家製で、焼き餃子または水餃子が選べます(各5個$6.50)。ラーメン以外にもうどん各種に丼ものやこちらもオリジナル・レシピのカレーのほか、店内席でいただく幕内風の豪華弁当も充実しており、弁当メニューはいずれも揚げ出し豆腐、海老フライにコロッケ、サラダとご飯に味噌汁付きで、メインをチキン南蛮や和風ビーフなど6種類から選べて一律$15.90。 

Ramen Megumi

*ニュートラルベイ店…●Shop 4, 4-8 Waters Road, Neutral Bay ☎ (02)8969-6126 ■ランチ(無休)12pm-4pm、ディナー(無休)5pm-9pm

*シティ店…Shop 10, 339 Sussex St., Sydney ☎ (02)9283-3522 ■ランチ(無休)12pm-2:45pm、ディナー(無休)5.30pm-9pm

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