オープン1周年を迎えたばかりのスシトレインのランドウィック店は、メイン・ストリートからも見える分かりやすい位置にあります。店内のコの字型のカウンターにはボックス席もあり(ボックス席からも回っている皿が直接取れます)、うち2卓は6人がけなので、家族連れやその友人も一緒にワイワイ楽しめます。
料金は皿の色で分かれていて、1皿$3、$3.50、$4、$4.50、$5、$8の6種類。握り寿司のネタが本格的にそろっていて日本人も満足できる中、ランドウィック店とボンダイ・ジャンクション店のみのメニューもいくつかあり、メイプル・ロールとチェリー・ブラッサム・ロール(各$4.50)は、どちらもクリーム・チーズが入ったクリーミーな裏巻きロールです。マグロ入りのメイプルの方はチリ・マヨ添え。
メイプル・ロール($4.50)
チェリー・ブラッサム・ロール($4.50)
こちらも上記2店オリジナルのスパイシー・チキン軍艦($3.50)は甘辛い味付けのチキンがクセになる美味しさで、山盛りチキンは細切れだから子供も食べやすいです。
スパイシー・チキン軍艦($3.50)
ホタテとイクラの軍艦($5)
寿司以外の一品ものでのおすすめはマグロのタタキ($8)で、スモーク香るマグロをワサビ・ガーリック・マヨにディップしていただきます。刺身やカルパッチョなども豊富で、そのほか、お好み焼きに唐揚げや餃子、うどんからラーメンまでそろっているし、デザートも各種ズラリ。
マグロのタタキ($8)
ウナギ($4)
スシトレイン・グループならではのVIPメンバーズ・カードで割引やポイントを貯めたりなどのサーヴィスも見逃せません。
Sushi Train Randwick
●22 Silver St., Randwick ☎ (02)9310-0050 ■11am-9:30pm 無休 sushitrain.com.au