リニューアル・オープンしたスシトレイン・ローズ・ベイ店

【※今回の「スシトレイン・ローズ・ベイ店」取材YouTube動画はこちら！】

　イースタン・サバーブの高級住宅街のひとつローズ・ベイのバス通りでもあるメイン・ストリート、ニュー・サウス・ヘッド・ロード沿いにあるお馴染み回転寿司グループ「スシトレイン」のローズ・ベイ店が６月に内装工事を経てリニューアル・オープンした。店内レイアウト自体は以前と変わらず、入ってすぐがテイブル席、奥がカウンター席だが以前はグレイだった壁の色をグリーンに、椅子も新しいものに入れ替えるなどしてより居心地の良い雰囲気に一新した。

　カウンター上に回っているお寿司と一品料理その他は皿の色別に$4から$7.50まで７種類。各種アルコール類も充実しているローズ・ベイ店でお寿司に入る前に楽しみたいおつまみ系では、カリッと揚がった、そしてかじるとジューシーな旨みが口の中いっぱいに広がる牡蠣フライ（３個$7.50）や、鶏挽き肉とコーン入りのつくね（２本$5.50）などがあるほか、モリッモリのサラダ野菜の上にこちらも新鮮なマグロにサーモン、ハマチの角切りをたっぷり載せてトビコをトッピングした刺身サラダ（$21.80）はヴォリューム満点だから、炭水化物系を控えている人はこれ一皿でも十分満足できるだろう。前菜ではもう一品、和牛照り焼き（$11.80）が思わずご飯が欲しくなる甘辛の味付けで、サラダも添えられヘルシー。

牡蠣フライ（３個$7.50）

刺身サラダ（$21.80）

和牛照り焼き（$11.80）

　回っていないお寿司の盛り合わせも充実しており、チキン・ラヴァー（$17）やヴェジ・ラヴァー（同）といった具合にテーマごとに選べる中、おすすめは「炙りラヴァー」（$27）で、サーモンとホタテの握り寿司の炙り２貫ずつにサーモン・ヴォルケイノ・シップ２貫、ヴォルケイノ・ロール２個の合計６貫＋２個、ぜひカップルや友人同士でシェアしたい。

炙りラヴァー（$27）

　やはりお寿司以外の食事メニューも豊富で、カレーからラーメン、うどんまでよりどりみどり、丼ものに至っては実に10種類ものチョイスがあり、丼ものの料金は一律レギュラー$16.80、スモール$8.50。取材ではウナ丼を出してくれ、ふんわり、そして香ばしく焼かれたウナギの蒲焼きが綺麗に盛られ、食べ応え満点。

ウナ丼（レギュラー$16.80）