【※今回のまんぷく（マスコット店）取材動画はこちら！】

　マスコット駅目の前のバス通りでもあるメイン・ストリート、バーク・ストリートを南へ向かって徒歩30秒のカワード・ストリートとの角に、今年１月にオープンしたばかりのラーメン専門店「まんぷく」のマスコット店。木目調を基調とした店内は従来のまんぷくのどの店舗より広く、バーク・ストリートを見下ろす開放的なテラス席もあり、家族連れもゆったり食事できる。

　まんぷくといえばレッドやブラック、ロング・ネイムなどのラーメンを連想する人も多いだろうが、シンプルでノスタルジックなガラしょうゆラーメン（$20）も実はかなりおすすめ。澄んだスープはあっさりとしていながらもダイレクトに旨みを感じられ、特製の細めの卵麵がスルスルと口の中に入っていく。メンマも軟らかく、チャーシューも臭みも脂っぽさもないため食べやすい。＋$3で煮卵と海苔がトッピングできる。

ガラしょうゆラーメン（$20）

　器に麺を盛る前に専用の小型電気泡立て器でスープを泡立ててフォーム状にした、とんこつ塩ラーメン（$22／とんこつしょうゆもあり）も他店ではあまり見かけないマスト・トライの一杯。泡立てられたスープは舌触りがなめらかで、上品に仕立てたとんこつはコクがありながら後味はすっきり。重たさを感じさせない味わいで、女性客にも人気の一杯。麵は極細ストレートで歯切れの良い食感が最高。セルフ・サーヴィス・コーナーに紅ショウガと高菜もあるから味変しながら食べ進めてみて。

とんこつ塩ラーメン（$22）

　キッズ・ラーメン（$15）も人気があり、味はガラしょうゆまたはとんこつを選べる。子供が好きなコーンとなるとがたくさん入っているほか、煮卵も１個丸ごと、海苔も半分に切ってあるが大判１枚分が添えられていて豪華。大人と同じ器で食べたいという夢が叶う“お子様ラーメン”だ。

キッズ・ガラしょうゆラーメン（$15）

　見事な羽根つきの状態でサーヴされる餃子（$14）はかじった途端に肉汁が溢れ出すジューシーさ。表面がパリパリに焼かれているのでサクジュワ食感がたまらない。同店はアルコール類もあるので冷えたビールとともに楽しんで。

餃子（$14）

サッポロ生ビール（$12）

　こちらもビールのお供にゴマ油の香りが食欲をそそる塩昆布キャベツ（$9）もぜひオーダーしてみて。ざく切りキャベツに塩昆布がたっぷり混ざっていて、箸が止まらなくなる美味しさ。

塩昆布キャベツ（$9）

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Manpuku（Mascot）

●230 Coward St., Mascot　■月～木11:30am-9pm、金11:30am-10pm、土4:30am-10pm　日休　◇酒類ライセンスあり ramenmanpuku.com

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