マーブル・スコア9の「東」の究極の和牛すき焼き/しゃぶしゃぶ

 ジャパラリアのグルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でもお馴染み、シティの高級日本食レストラン(オーナー・シェフ:東公孝さん)では寒い今の季節、和牛しゃぶしゃぶ/すき焼きが断然おすすめ。

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azuma-shabushabu1807最高級の肉を使った和牛すき焼き/しゃぶしゃぶ(料金は本文参照)

 

 和牛しゃぶしゃぶ/すき焼きは予算に応じて2種類の肉質が選べ、マーブル・スコア5のレンジャーズ・ヴァレー和牛(前菜6種盛りとデザート付きの3コース1人$100/2人前よりオーダー可)でも十分美味しいですが、最高の贅沢を味わいたいならマーブル・スコア9というTajimaフル・ブラッド和牛(同$130)をぜひ。舌の上でとろける和牛は日本の高級専門店でいただくそれに勝るとも劣らない究極の美味しさ。

 一方、ディナー・タイム寿司カウンター席限定の寿司おまかせコース(5コース$120)も大人気。アミューズ、刺身、寿司、スキャンピの味噌汁、そしてデザートと、熟練の同店寿司シェフが握る極上の寿司を中心に楽しませてくれます。

和牛すき焼き/しゃぶしゃぶコース(料金は本文参照)の前菜6種盛り「東式アミューズ・ブーシュ」はア・ラ・カルト($28)とおまかせ($115)でも楽しめる
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 同店はまた、日本航空が日本からJAL便を使って来豪する人を対象に実施中の「JALフライ・オーストラリア」公式加盟店でもあり、2019年3月31日までの期間中、同店で1人$80以上利用の際、事前に取得しておいた同キャンペーンのパス(利用証)のスマホ画面またはパソコンから同パスをプリント・アウトしたものを提示すると豪華デザート盛り合わせ($18相当)が無料サーヴィスされるほか、2018年7月いっぱいまでは同じ条件での利用者先着20人に「オーストラリア・ハンカチ」がプレゼントされるから、日本から親戚・友人がJAL利用で来豪予定の人はぜひお知らせを!(パスの発行はjal-aus.com/formから)

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●Level 1, Chifley, 2 Chifley Square (Cnr. Phillip & Hunter Sts), Sydney ☎ (02)9222-9960 ■ランチ(月~金)12pm-2:30pm、ハイ・ティー(月~金)2pm-5pm(ラスト・オーダー4pm)、ディナー(月~土)6pm-10pmazuma.com.au