ジャパラリアのグルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でお馴染み、シティのグルメ＆ショッピング・コンプレックス、チフリー・プラザ内の高級日本食レストラン東（オーナー・シェフ：東公孝さん）。

落ち着いた雰囲気の東の個室

溜め息が出るような芸術的な飾り切りの刺身盛り合わせ（パーソナライズドおまかせコース一例）

　これまでに何度もグルメ賞受賞に輝いた一流の料理と、それに見合う雰囲気の内装、そして行き届いたサーヴィスと、どれを取っても文句なしで、ア・ラ・カルトからコースまで豊富なメニュー構成を誇ります。中でも年末年始のパーティ・シーズンに向け、同店の味をゆっくりコースで味わいたいという人のために、１人$120から$300まで、予算と好みに応じてアレンジしてもらえる「パーソナライズドおまかせコース」（２日前までの予約要）もおすすめ。４人から10人まで利用可能な個室も３部屋あるから（それぞれの個室をつなげて最大40人までのパーティ利用も可能）、大切なビジネス接待はもちろん、例えば婚約祝いの両家族同席の下での食事会などにも最適です。個室はフロア席から完全に離れた位置にあるため、より静かに落ち着いて食事ができます。個室のミニマム・チャージは利用人数、部屋の大きさによって異なるので問い合わせを。

ダシに至るまで繊細な味わいの金目鯛（きんめだい）のけんちん焼き（パーソナライズドおまかせコース一例）

　さらに、同店パティシエ・チームによる限定30本のクリスマス・ケーキの予約販売も受付中（15cm / $36）。スポンジに卵白を多く配合しているためシフォン・ケーキのように軽くシルキーな食感の抹茶ロール・ケーキで、飽きのこない甘さが日本人にも大満足の美味しさ。２日前までの予約で12月24日（木）まで、希望の引き渡し日に合わせて用意してくれます。

今年の東特製クリスマス・ケーキ（15cm / $36）

Azuma

●Level 1, Chifley Plaza, 2 Chifley Square (Cnr. Phillip & Hunter Sts), Sydney　☎ (02)9222-9960　■ランチ（月～金）12pm-2:30pm、ハイ・ティー（月～金）2pm-5pm（ラスト・オーダー4pm）、ディナー（月～土）6pm-10pm　azuma.com.au