【※今回の「スシトレイン・ボンダイ・ジャンクション店」取材YouTube動画はこちら！】

　お馴染み回転寿司スシトレインのボンダイ・ジャンクション店。店の所番地は歩行者天国オックスフォード・ストリート・モール沿いだがそこから建物入り口を入り通路を正面突き当たりまで進んだスプリング・ストリートに面した位置にある路面店だ。ウエストフィールドやイーストゲイト・ショッピング・センターからも近く、ショッピングの合間にサクッと寄れる便利な店舗。

　お寿司は皿の色別に１皿$4から$12まで７種類。握り寿司のイカ（$4.50）は透き通っていて見るからに新鮮で、コリッとした歯応えがありながらも決して硬くはなく、さっぱりとしていてほのかな甘みを感じる。

イカ（$4.50）

　こちらも握りのシメサバ（$4.50）は酸の加減が絶妙でそれほどすっぱさを感じないためオージー客も好んでオーダーするという意外な人気ネタ。

シメサバ（$4.50）

　巻き物から炙りサーモン・オニオン・クリーム・チーズ・ロール（$7）はおそらく日本では見かけない一皿だがこちらも売れ筋商品だそうで、クリーム・チーズとサーモン、アヴォカドが口の中で溶けて至福の味わい。マヨネーズと照り焼きソースはくどくなく、紫タマネギのほのかな苦みがアクセントになっていくらでも食べられそう。

炙りサーモン・オニオン・クリーム・チーズ・ロール（$7）

　火山が噴火したように見えるサーモン・ヴォルケイノ・シップ（$7）もヴォリューム満点。炙ってあるので香ばしく、トビコがプチプチと口の中で弾けるのが楽しい。

サーモン・ヴォルケイノ・シップ（$7）

　７切れ入りのサーモン＆マグロ刺身（$12）は１切れずつの厚みがあり、見るからに新鮮。マグロは赤身の味が濃く口の中いっぱいに広がる。オージーたちに人気の高いサーモンは脂が乗っていて、しょうゆを弾くほどの鮮度。今時このクオリティでこの料金は圧倒的にお得。

サーモン＆マグロ刺身（$12）

　スペシャル・メニューのアジフライ（$5）も2個入りでお得感満載だし、ランチにここでお寿司を食べて、アジフライはテイクアウェイして夕飯のおかずにするのもおすすめ。外はザクッとした食感で、中から青魚の旨みがダイレクトに滲み出てくる。好みでソースやレモンを絞って召し上がれ。

スペシャル・メニューのアジフライ（$5）

　お寿司や一品料理とともにお酒も飲むことができ、キリン一番搾りやアサヒスーパードライなどのビール（各$9）もそろっている。食事のシメには具だくさんの味噌汁（$3.50）もぜひ！

キリン一番搾り（$9）とアサヒスーパードライ（同）

味噌汁（$3.50）

【※今回の「スシトレイン・ボンダイ・ジャンクション店」取材YouTube動画はこちら！】

Sushi Train Bondi Junction

●Shop 4, 183-193 Oxford St., Bondi Junction　℡: (02)9387-3774　■月～水11:30am-9pm、木金11:30am-9:30pm、土11am-9pm、日11am-8:30pm　無休　◇酒類ライセンスあり　sushitrain.com.au

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●シドニー・レストラン取材：スシトレイン・ボンダイ・ジャンクション店
●シドニー・レストラン取材：スシトレイン・ボンダイ・ビーチ店
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