【※今回の「マイ・ザカヤ」取材YouTube動画はこちら！】

　シティ南東から始まるオックスフォード・ストリートの大きな交差点テイラー・スクエアから徒歩数十秒の、サリー・ヒルズにある居酒屋「マイ・ザカヤ」。３代目となる現日本人オーナーは、日豪両国で多彩なジャンルの料理経験を持っており、昼は本格的和食の定食各種、夜はこだわりの創作和食の居酒屋として利用できる。

　ランチ定食にはいずれもミニ刺身、天ぷら盛り合わせ、ホウレンソウのゴマ和え、味噌汁、ご飯が付き、ご飯の量は小盛り、普通盛り、大盛り（＋$2）から選べ、ご飯の代わりにちらし寿司（＋$5）やウナ丼（＋$15）でさらに豪華にすることもできる。定食の中でも一番豪華なシェフのおすすめ刺身定食（$46）、取材時はマグロ、サーモン、ホタテ、タイが並び、どれも鮮度抜群。

ランチ・タイムのシェフのおすすめ刺身定食（$46）を、ご飯の代わりにちらし寿司（＋$5）にしたもの

　こちらもランチ・メニューの海老つけ麵（$32）も他店にはない一杯。つけ汁がグラグラに煮立った状態でサーヴされ、スタッフが蓋を開けてくれた瞬間に海老の香りが漂う。麺はこちらも他店では見ない白さでツルツルしており、ビスクのような濃厚な海老のスープがよく絡む。レモンを絞ってコリアンダーといただくと、さっぱりと味変。

海老つけ麵（$32／ランチまたは火曜夜のみ）

　夜はガラリとメニューが変わり、お酒に合う一品料理が中心となる。ヒラマサのカルパッチョ（$28）には海苔としょうゆ、ワサビ入りの特製ペイストが添えられ、緑色のチャイヴス・オイルとオレンジの皮がアクセントになって未体験の美味しさ。

ヒラマサのカルパッチョ（$28）

　スペシャル・メニューのタコの串焼き（１本$20）は香ばしく焼き上げたタコに味噌クリームが載っており、軟らかいタコと優しい味噌味が絶妙なバランス。サンショウの香りもほのかにして、お酒が進んでしまう一品。

タコの串焼き（１本$20）

　南蛮スナッパー（２個$22）はフワッと揚げたタイの上に自家製タルタル・ソースが載る。日本食以外の店でも経験豊富なオーナーの自信作で、ブラック・オリーヴやケッパーが混ぜてあり、だが和洋どちらも味を引き立て合っていて素晴らしい美味しさ。

南蛮スナッパー（２個$22）

　火曜の夜のみ“Tuesday”をかけた“Choose de Night”として天ぷら、茶碗蒸し、刺身、ホウレンソウのゴマ和え、ご飯と味噌汁に、メインを５種類から選べる御膳もの（$39〜$58）メインのメニュー形態となり、前述の海老つけ麺も火曜夜はオーダー可能。火曜以外の夜はおつまみセット（１人$55）やテイスティング・セット（同$90）もあり、どれにしようか悩む心配がないのも嬉しい。１杯$3 OFFのハッピー・アワー（ランチ12-2pm、ディナー5:30-6:30pm）も見逃せない。昼も夜も大人気なので予約をおすすめ。

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My Zakaya

●316 Bourke St., Surry Hills　℡: (02)8354-0901　■ランチ（水～土）12pm-2pm、ディナー（火〜日）火5:30pm-8:30pm、水～日5:30pm-9:30pm　◇酒類ライセンスあり　myzakaya.com.au

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