シティのタウン・ホールからすぐ側、ジョージ・ストリートの映画館右隣のグルメ＆ショッピング・コンプレックス、リージェント・プレイス内にある居酒屋。
お子様ランチは２種類あり（各$9.80）
タウン・ホール唯一の“日本人経営の居酒屋”でもあることから日本人客も満足させる高クォリティの料理を居酒屋プライスのリーズナブルさで提供、また、ランチもディナーも週７日無休というのもかなり貴重。
さらに、お子様ランチが２種類（各$9.80）あるから家族連れはもちろん大歓迎だし、ランチ・タイムには定食もの各種も充実、ほか、ランチもディナーも大きな器でいただくこちらも本格的な讃岐うどんも明太子クリームうどん（ランチ$20、ディナー$22）や海老とホタテのクリームうどん（同）など変わり種７種類もあるからお一人様利用も気兼ねなくできる。
変わり種のデミグラス・ハンバーグうどん（ランチ$22、ディナー$24）
豊富な居酒屋メニューの数々
お得なキャンペーンも随時実施しており、例えば平日ランチは曜日別にちらし丼（月）、ウナ丼（火）、すき焼きうどん（水）、チキンカツ丼（木）、牛肉サイコロステーキ（金）のそれぞれ単品ではなく数種類の小鉢も付いた定食がわずか$20で食べられる。特にシドニー在住日本人の間で人気のヴェテラン寿司職人・玉城さんが用意するちらし丼がある月曜ランチ・タイムは、これを目当てに来る日本人客が増えてきているというのも納得。ほかにも寿司刺身全般のほか、繊細な柚子サーモン／ハマチの薄造り（$35）がメニューにあるのも玉城さんがいるからこそ。
毎週月曜ランチ・ライムはちらし丼定食が$20
毎週火曜ランチ・タイムは$20で食べられるすき焼きうどん定食
５切れ（$15）、10切れ（$28）、33切れ（$78）から選べる本日の刺身盛り合わせ
それ以外にも月火はすき焼き／しゃぶしゃぶ／豚キムチ鍋／寄せ鍋いずれも２〜３人前$68が今なら30％ OFFの$48というお得さだし、こちらは曜日に関係なく夜８時からはハッピー・アワーでビールに各種チューハイ、ハイボールに赤白ワイン、梅酒に冷酒までどれでも１杯$8というお得さ。
月火はすき焼き／しゃぶしゃぶ／豚キムチ鍋／寄せ鍋いずれも２〜３人前$68が30％ OFFの$48
夜８時からラスト・オーダーまではサッポロ、サントリー・モルツ、オリオンどれでも１杯$8
同店の看板メニューとして忘れてはならないのが、大きな鉄板で焼くお好み焼き。ソースだけでなく粉もオタフクソースを使用、しかも大阪風（$30〜$38）と広島風（$30〜$36）どちらもそろえ、シドニーで本場の美味しさが味わえるのは嬉しい限り。
大阪風（$30〜$38）と広島風（$30〜$36）がある本格的なお好み焼き
１本からオーダー可能な焼き鳥・串焼きも種類豊富
Inase Sakaba
●Shop 7-10, 501 George St,. Sydney TEL: (02)9261-1552 ■ランチ（無休）12pm-3pm、ディナー（無休）5pm-10pm（木金土は10:30pmまで） ◇酒類ライセンスあり inasesakaba.com.au
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●ニュース：マグリット展
●レストラン取材：かぶき松緑
●レストラン取材：さくら亭
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