■ [エリア・スポッティング]

カジュアル店からファイン・ダイニングまでよりどりみどり♪

巻頭サリー・ヒルズ特集

Surry Hills

　近年、路面電車のライトレイルが通ったことで、バスより圧倒的に本数の多いライトレイルのおかげでシティからのアクセスが格段に便利になったサバーブ、サリー・ヒルズ。依然としてシドニーの、特にグルメにおける流行をリードする街で、その分、店の移り変わりもかなり激しいが、長く愛され続けている店もたくさんあり、カジュアル店からファイン・ダイニングまでよりどりみどり♪
【「ジャパラリア・ブログ」でも読める今回の巻頭特集記事】
●日本人スタッフ常駐の専用ショウルームありの食品ブランド
　カーワリ
●サリヒル店のみ毎日午後４時以降は黒い皿以外、全皿$4.30！（※取材YouTube動画あり！）
　スシトレイン・サリー・ヒルズ店

■ [ジャパラリア・ニュース]
●平安時代から続く宮中行事「庖丁式」を再現
●東レストランが全豪和食部門・金賞受賞
 「レストラン＆ケイタリング・アワード2023」

■大人気コラム
●輝く女性たち
「ベリーダンスが気づかせてくれた『自分の良さは自分で見つける』こと」／ベリーダンス／モダン・ジャパニーズ・ダンス講師のヒカル・シャインさん

■エンタメ
●オージー映画でカウチ・ポテト [新旧オーストラリア映画紹介]
2024年の“ウン”はこの映画を観ればバッチリ!?「ケニー」
野外フェスや同イヴェントがポピュラーなオーストラリアではお馴染みの、移動式の仮設トイレを手配する会社の現場マネジャー、ケニーの姿を描いた2006年公開のコメディ映画をご紹介！
●Check it out![イヴェントinシドニー ]
●Listen to this! [新着ミュージック]

■レシピ
●ネヴィちゃんのオージー・レシピ：スモークサーモンのマリネ（Marinated Smoked Salmon）
●「おうちごはん」のすゝめ：蟹チーズ餃子〜バジル・ソース（※取材YouTube動画はこちら！） 監修：東公孝さん（東レストラン）

■ビューティ
●[アイホワイト] 生香のBeauty Q&A
●Klose 2 Your Heart〜Yurikoのレーザールーム

■個性豊かなライター陣による主力エッセイ
●「イッチーのおばゲイDIARY」イッチー
Illustration by Itchie（※左に掲載の画像）
●「女王様の恋愛論」高橋かおる
●「日本で話題のあの人この人」［日本セレブ・ニュース］ゴリ美
●「歯磨き上手は床上手」おーちゃん
●「Cata-Syst（カタシスト）」ゆみ
●「Take it easy!〜あすかのつづれば〜」田代明日香
●「和装でクラシック音楽鑑賞」安田ます美
●「終わりなき旅」弥助

■ライフスタイル
●「宇宙につながるメッセンジャー占星術師マキの今月の星読み」マキ
●「きのう何飲んだ？〜弁護士とワインを飲みながら」上田大介
●「今月のおすすめ品」JTTディスカウント日本食販売
● 「Do-itが写すかぞくの足あと」Do-it Graphics
●「こころにやさしいカウンセリング」さとうかおる
● クラシファイド

（A4変形／オール・カラー／全36ペイジ）

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●レストラン取材：スシトレイン・サリー・ヒルズ店