【※今回の「寿司海童」取材YouTube動画はこちら！】

　チャツウッド駅から続く歩行者天国が終わる地点を、駅を背に右折して数軒先の右手にある日本人経営のカウンター寿司店・寿司海童。熟練の日本人寿司シェフが握る本格的な寿司は在住日本人の間で定評があり、古くからの常連客も大勢いることで知られる。

　平日（火〜金）店内飲食でのみオーダーできる３種類のお得なランチ・セットが昨年登場し、既に大人気！ ３種類とも味噌汁と細巻き（６個）付きで、細巻きはサーモン、アヴォカド、ツナ、キュウリ、タクアン、カンピョウ、ウナギ＆キュウリ、梅＆キュウリ、納豆の９種類からチョイスできる。さらに物足りない人は３種類のセットいずれも＋$6.80で毎日丁寧にダシを取るミニうどんが追加でき、うどんのトッピングもカニカマ＆稲荷、タヌキ、かき揚げの３種類から選べる。

ランチ・セットに付く９種類から選べる細巻き（写真は左からアヴォカド、ウナギ＆キュウリ、サーモン）

ランチ・セットに＋$6.80で追加できるミニうどん（トッピングも３種類から選べ、写真はカニカマ＆稲荷）

　３種類の中からまず「桜」握りランチ・セット（$28／好きな細巻き６個と味噌汁付き）は、マグロ、サーモン、赤海老、イカ、ホタテ、ツブ貝、玉子、おすすめの白身の8貫で、海童クラスの握り寿司が$30以下で食べられるのは嬉しい限り。

「桜」握りランチ・セット（$28／好きな細巻き６個と味噌汁付き

　一方、「富士」炙りランチ・セット（$28／同上）には照り焼きサーモン、照り焼きホタテ、ウナギ、和牛、チーズ海老が入っており、こちらは５貫だが一つひとつが大ぶりでタレやチーズがトッピングされているからヴォリューム満点。特に炙りホタテは一口で頬張れないほど大きく、和牛はコショウが効いていて食べ応えがある。

「富士」炙りランチ・セット（$28／好きな細巻き６個と味噌汁付き）

　そして「海童」デラックス・ランチ・セット（$43／同上）はその日ごとの違うネタを使ったおまかせ握り８貫で、取材時はクエ、イワシ、ハマチのハラミ、イクラ、炙り赤海老、マグロなどが並んだ。イワシは軽く酢で締めてあり、青魚の臭みがなくさっぱりしている。クエはほどよい歯応えがあり、もみじおろしのアクセントが絶妙。イクラもこぼれるほど贅沢に盛られている。

「海童」デラックス・ランチ・セット（$43／好きな細巻き６個と味噌汁付き）

　お寿司以外では、豪華なマグロ刺身盛り合わせ（$50）があり、日本から瞬間冷凍の100キロ超えのマグロを仕入れている海童ならではの一皿。赤身、大トロ炙り、大トロ、ネギトロの４種類が楽しめ、大トロの刺身は口に入れると溶けていく素晴らしい品質！

マグロ刺身盛り合わせ（$50／左から赤身、大トロ炙り、大トロ、ネギトロ）

　優しいダシの風味がたまらない揚げ出し豆腐（$12）もぜひ試してみて。軟らかい木綿豆腐がホロホロッとほどけていく。

揚げ出し豆腐（$12）

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Sushi Kaido

●Shop7, 376 Victoria Ave., Chatswood　℡: (02)9415-3011　■ランチ（火～日）火〜金 11:30am-2:30pm（L.O）、土日 11:30am-3pm（L.O）、ディナー（火〜日）5:30pm-8:30pm（L.O）　月休　sushikaido.com.au

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●シドニー・レストラン取材：寿司海童
●シドニー・レストラン取材：まんぷくチャツウッド店
●シドニー・レストラン取材：スシトレイン・マリックヴィル店
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