【※今回の「居酒屋 侍」取材YouTube動画はこちら！】

　ニュートラル・ベイ・ジャンクションのバス停からすぐの煉瓦造りのコンプレックス地上階広場奥に位置する居酒屋 侍が最近、店内を改装し、照明も落とし気味だった以前と比べると明るい雰囲気に一新、外観もスッキリとシンプルな入り口に変身。といってもオーナーの進也さんを筆頭にフレンドリーなスタッフはそのままなのでご安心を。

　オージーたちにも大人気のサーモン・フェスティヴァル（$86.80／味噌汁２個付き）はその名の通りサーモン尽くしで、大ぶりのサーモン・ベリーや炙り、イクラなどの握り10貫にサーモン＆アヴォカド・ロール４個、さらに２個のグラスのひとつにはゴマ油とピリ辛ソースで味付けた刺身、もう片方にはサーモン＆イクラの刺身が入っているという豪華さ。サーモンはもちろん鮮度抜群で厚みがあり、寿司飯もとにかく美味しい。

サーモン・フェスティヴァル（$86.80／味噌汁２個付き）

　前菜に人気のファミリー・カルパッチョ（$25.80）もサーモンの大きな切り身が食べ応えがあり、特製のワサビ＆柚子ソースで後味さっぱり。イクラとトビコのプチプチ食感がアクセントに。

ファミリー・カルパッチョ（$25.80）

　最近メニューに加わったというしょうゆラーメン（$24.80）もマスト・トライの一品。チャーシューのように見えるのは同店自家製の豚の角煮で、スープに豚の脂が溶け出しコクと旨みが口に広がる、東京出身の記者おすすめの本格的な美味しいしょうゆラーメン。ちなみにこのトロトロに仕上がっている豚の角煮は単品でもオーダーでき（$16.80）、アサヒスーパードライの瓶ビール（＋$12）と合わせれば無敵のおつまみセットに。

しょうゆラーメン（$24.80）

豚の角煮（$16.80）

　テイクアウェイではハンバーグ弁当（$22.80）がイチ押し。店内で手作りしており以前よりも肉肉しい美味しさに変わっているのでぜひ試してみて。一緒に入っているもうひとつのメインの豚肉はショウガ焼きではなくニンニクを効かせたパンチのあるガーリック・ポーク。

ハンバーグ弁当（$22.80／テイクアウェイ）

　スタッフ全員で歌を歌ってくれながらサーヴされる侍ハッピー・バースデイ・プレイト（$30.80）は、誕生日のお祝いディナーにもってこい。モスマンにある日本人オーナー・パティシエのレクレア・パティスリーのチーズケーキやチョコレート・フォンダン、雪見大福にミニたい焼きなどがきれいに盛られ、どれを食べようか迷ってしまう。

侍ハッピー・バースデイ・プレイト（$30.80）

　昨年同様、今年も大晦日にはおせちを販売、料金は$180、数量限定なので早めに予約を！

大晦日に販売されるおせち（$180）も予約受付中！（※写真はイメージ）

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Izakaya Samurai

●Shop 5/197 Military Rd., Neutral Bay　℡: (02)9953-4059　■ランチ（火～日）12pm-2:30pm、ディナー（火～日）火～土5:30pm-9pm（L.O.）、日5:30pm-8:30pm（L.O.）　◇酒類ライセンスあり　izakayasamurai.com.au

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●シドニー・レストラン取材：居酒屋侍
●シドニー店舗取材：ゲンキ・マート
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