シドニーで本格和食を提供する人気レストラン東（オーナーシェフ：東公孝さん）が、今年も大晦日限定の豪華「NYEおせち2025」の予約受付を開始した。ジャパラリア誌上グルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でもお馴染みの東が手がけるおせちは、昨年初登場にして即完売。今回は待望の第2弾となる。

昨年、東が提供した「NYEおせち」

　厳選された国産食材をふんだんに使用し、伝統的な製法で丁寧に作り上げられたおせちは新年の食卓を華やかに彩ってくれる。経験豊富な職人たちが腕をふるい、保存料・着色料不使用で安全・安心な味わいを追求した。

　おせちの内容は「数の子松前漬け」「蒸しアワビ」「はなまめ蜜煮」「栗きんとん」といった定番に加え、人気の「銀だら西京焼き」、彩り豊かな「紅白なます」「車海老旨煮」など18種類以上の豪華なラインアップ。２段重ねの重箱に詰められており、大切な人への贈り物にも最適。

　重箱２段、50セット限定、料金は$380（３人前）。受け渡しは12月31日（水）1pm-2pm。予約はオンライン（azuma.com.au/2025-nye-osechi）または東レストランの店内にて受付。

Azuma

●167 Phillip St., Sydney　℡: (02)9222-9960　azuma.com.au

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