【※今回の「スシトレイン・ローズベリー店」の取材YouTube動画はこちら！】

　ローズベリーのバス通りでもあるメイン・ストリート、ボタニー・ロード沿いにある回転寿司スシトレインのローズベリー店。ピーク時にはあっという間に満席になるが、回転率が早いため待ち時間はそれほどでもないのでご安心を。場所柄、家族連れも多くベビーカーでも気楽に入店できる。

　お寿司以外にも、例えばメインが選べるヴォリューム満点のワンプレート定食もあって、取材で出してくれた照り焼きチキン（$22.80）はプルンとした食感のチキンが甘辛いタレに絡んで美味。具だくさんの味噌汁に、ドレッシングがかかった紫タマネギとニンジン入りのグリーン・サラダ付きで栄養バランスの上でも大満足。

照り焼きチキンのワンプレート定食（$22.80）

　カスタマイズできる本格的なラーメンにも注目。スープをしょうゆ、スパイシー味噌、魚介とんこつの３種類から選び、次にトッピングをチャーシュー、チキン唐揚げ、チキンカツからチョイス。どの組み合わせでも一律$18で、取材時は魚介とんこつラーメンにチャーシューを用意してくれた。白濁色のスープはとんこつ独特の臭みがなく、魚介の旨みと調和して食べやすい。麵はツルッと喉ごしがよく、食べた後も重たくないのでラーメンのお供の餃子（４個$5.80）とともにぜひ一度トライを。

魚介とんこつラーメン（$18）

餃子（４個$5.80）

　お寿司では冬はマグロのシーズンということで大トロも外せない。見るからに脂が乗っており口の中で溶けていく大トロの握りが１貫ではなく２貫で$12.30とは大手スシトレインならでは。

大トロ（$12.30）

　日本から取り寄せているハマチ（$6.30）は艶があり、こちらも鮮度抜群なため歯応えがあるのが特徴。

ハマチ（$6.30）

　ネギトロ（$6.80）も海苔がパリパリで、ちょうどいいサイズにカットしたマグロがほどけていきネギのアクセントがたまらない。

ネギトロ（$6.80）

　存在感大の海老マヨ・ボム（$6.30）には揚げ立ての大きな海老の天ぷらが、ロケット・サラダとアヴォカドを巻き込んだ寿司ロールの上に載り、紫タマネギにトビコも重なりこれ一皿でもお腹いっぱいに。

海老マヨ・ボム（$6.30）

　最近改良され、さらに美味しくなったデザートもお忘れなく。下にチョコレート味のスポンジ・ケーキが入っているチョコレート・ムース（$5.80）はとにかくなめらかな舌触り。小ぶりに見えるベイクド・チーズケーキ（同）もしっかりとした密度があるので食べ応え抜群。

チョコレート・ムース（$5.80）とベイクド・チーズケーキ（同）

【※今回の「スシトレイン・ローズベリー店」の取材YouTube動画はこちら！】

Sushi Train Rosebery

●Shop 120/747 Botany Rd., Rosebery　℡: (02)8959-6642　■月～木11:30am-8:30pm、金11:30am-9pm、土11:30am-8:30pm、日12pm-8:30pm　無休　◇酒類ライセンスあり　sushitrain.com.au

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●シドニー探訪：フラワー・ミル・マーケット
●シドニー・レストラン取材：まんぷくローズベリー店
●シドニー・レストラン取材：スシトレイン・ボンダイ・ジャンクション店
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