【※今回の「ミス オコノミヤキ」取材YouTube動画はこちら！】

　１号前のジャパラリア７月号と、そのさらに２号前の５月号、と２度にわたって表紙モデルとして登場してくれたしおりさんがお好み焼きの屋台「ミス オコノミヤキ」をオープン、週によってホーンズビーやバーウッド、サマー・ヒルなどシドニー各地のマーケットに出店中（※こちらも日本人オーナーの別のお好み焼き屋台「マル_オコノミヤキ」と同系列の姉妹店）。

「ミス オコノミヤキ」オーナーのしおりさんと、美味しいお好み焼きを焼いてくれたゆうすけさん

白地に赤いロゴと大小のドットが目印の「ミス オコノミヤキ」の屋台

　しおりさん自身、大阪と並ぶお好み焼きの本場・広島出身で、「小さいころから食べ親しんできた広島風お好み焼きをシドニーの皆さんにも味わってほしくて」と言い、マーケットではそば入りの本格的な広島風お好み焼き（$26）を筆頭に、チーズお好み焼き（$21）、お好み焼き（$19）、野菜お好み焼き（$17）の４種類を提供、野菜お好み焼き以外の３種類はいずれも豚肉入りで、やはりどのお好み焼きにも追加で餅（$3）、チーズ（$2）、キムチ（$3）、豚肉増量（$2）をプラスすることが可能。

広島風お好み焼き（$26）とチーズお好み焼き（$21）

しおりさんが表紙モデルになってくれたジャパラリア2025年５月号と７月号

　７月６日にシティからだと電車でニュータウンのほんの数駅先のサマー・ヒルで毎月第１・第３日曜日に開催されるフラワー・ミル・マーケットに出店するという情報を事前にキャッチし、訪れた本誌取材班のために広島風お好み焼きとチーズお好み焼きを用意してくれた。「麺に焼き目を付けた方が私は好きなので」としおりさんが言う通り、麺からも食欲をそそる“こんがり感”が漂い、しっかり焼かれているが中はふわふわというさすがの広島風お好み焼きに、トロトロのチーズがたっぷりかかったチーズお好み焼き、どちらも１枚がかなりのヴォリュームだからガッツリ派の人も大満足できる美味しさ。

「ミス オコノミヤキ」「マル_オコノミヤキ」ともに出店情報は下記のそれぞれのインスタグラムでチェックを！

【※今回の「ミス オコノミヤキ」取材YouTube動画はこちら！】

Miss Okonomiyaki インスタグラム：miss_okonomiyaki

Maru_Okonomiyaki インスタグラム：maru_okonomiyaki

【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●シドニー探訪：フラワー・ミル・マーケット
●シドニー・レストラン取材：まんぷくローズベリー店
●シドニー・レストラン取材：スシトレイン・ボンダイ・ジャンクション店
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