「カフェ・ローマ」で本物のイタリアの味を堪能

　キングス・クロス駅から徒歩５分の住宅地の中にありながら何軒かのレストランやバーが建ち並ぶケレット・ストリート沿いの隠れ家的かつこのエリアでは老舗級のイタリア料理店「カフェ・ローマ」。門をくぐるとまず開放的な外席があり、建物内部は少し照明が暗めの大人の雰囲気が漂う空間。

　厚切りトマトにバッファロー・モッツァレラが載り、バジル、オレガノ、質の高いオリーヴ・オイルがかかったカプレーゼ・ディ・ブッファラ（$30）はチーズの鮮度が抜群なことからミルキーで軟らかくトロトロ食感が楽しめ、オレガノがアクセントに。

カプレーゼ・ディ・ブッファラ（$30）

　厚みのあるスライスの新鮮なマグロが食べ応え抜群なカルパッチョ・トンノ（$30）はしょうゆとオレンジで味付け。赤身の少しねっとりとした舌触りと甘みが広がり、レモンを絞ればさっぱりと食べやすくなる。

カルパッチョ・トンノ（$30）

　ピッツァ・マルガリータ（$22）はマスト・トライ。記者もシドニーのピッツァをある程度食べている方だと思うが、ここまで生地が薄いのに手で持っても形が崩れず底がクリスピーなのは珍しい。トマトの優しい甘みが口いっぱいに広がりモッツァレラ・チーズが溶け、バジルがちょうどいいアクセントに。外側はモチッとしており耳まで美味しくて感動もの。シンプルなだけに素材の良さとシェフの腕が出るピッツァだが、同店のは素晴らしい出来。

ピッツァ・マルガリータ（$22）