【※移転後の東の取材YouTube動画はこちら！】
ジャパラリア誌上グルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でもお馴染み、６月に同じシドニー・シティ内で移転グランド・オープンした高級日本食レストラン東（オーナー・シェフ：東公孝さん）は、一流の料理、フロア・スタッフの行き届いた接客はもちろん、店内そのものがまるでアート・ギャラリーと言っても過言ではない洗練された雰囲気に包まれている。
至るところにアートが置かれた店内
店内に置かれているアートの数々は、オーストラリアで最も有名な日本人陶芸家として知られるだけでなく絵画も手がける小路光男さんの作品を筆頭に、1999年にガンにより51歳の若さで他界するまで25年にわたりオーストラリアで活躍した彫刻家・牧川明生さん、筒描き友禅作家・小林秀明（しゅうめい）さん、こちらも彫刻家・石野耕一さん、そして擬人化したウサギや犬、動物たちのユーモラスな彫刻でお馴染み、ギリー＆マークのアーティスト名の下、夫婦で共同創作活動を行う彫刻家の作品といった具合に店内の至るところで目を楽しませてくれているから、食事しながらぜひ“アート観賞”もお忘れなく。
料理は季節ごとに変わるテイスティング・メニュー（１人$188、酒＆ワイン・ペアリング＋$100）、懐石メニュー（$300）、カウンター席７人限定の寿司おまかせ（$300）、ア・ラ・カルトに加え、ランチ・タイムにはお得な四季の東ランチ弁当（$88）もあり、刺身盛り合わせ、天ぷら、讃岐うどんに、選べるメインは照り焼き（シー・パーチ／サーモン／チキン）またはトンカツ。メインを握り寿司またはレンジャーズ・ヴァレー産和牛グリルと季節の野菜にする場合、＋$22。
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Azuma
●167 Phillip St., Sydney ℡: (02)9222-9960 ■ランチ（火～金）12pm-、ディナー（火〜土）火〜金6pm-、土5:30pm- ◇酒類ライセンスあり azuma.com.au
【ジャパラリア公式YouTubeチャンネル最新投稿】
●店舗取材：日本の古書籍売買店ほんだらけ フル・オブ・ブックス ●レストラン取材：くらくら ●レストラン取材：やよい軒（マーケット・シティ店） ●レストラン取材：ヱビス・バー＆グリル
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