ジャパラリア誌上グルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でもお馴染み、移転のため昨年12月末以降、営業を休止していたシティの高級日本食レストラン東の移転先が正式に決定、６月のグランド・オープンに向けての準備が現在、最終段階に入っているという嬉しいお知らせ。
東のオーナー・シェフ東公孝さん
移転先は以前の同店所在地からも目と鼻の先の167フィリップ・ストリートで、移転後もそれまで大好評だった寿司おまかせをはじめ、開放的なメイン・ダイニング・エリア、バー・エリアに加えパーティ・ルームも予約可能。メニューは従来の東レストランの良さを保ちつつ大進化する予定とのことだから、６月のオープンが楽しみだ。
Azuma
●167 Phillip St., Sydney TEL: (02)9222-9960 ■ランチ（火～金）12pm-、ディナー（火〜土）火〜金6pm-、土4:30pm- azuma.com.au
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