2019年5月号(No.191)

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tobira [エリア・スポッティング]

巻頭「魚の旨い店」特集

Best Seafood in Sydney

 食の都シドニーは世界中のレストランが凌ぎを削り、よりどりみどりの料理があるけれど、シドニーの高水準の食文化はシーフード抜きには語れない! 近海で獲れた新鮮で旬な魚を寿司や刺身で食べるのも最高だし、南半球ならではの大きく威勢のいい白身魚に海老や貝を各国流の調理法でいただくのも素敵な思い出に。日本と同じく海に囲まれた島国オーストラリアだからこそ味わえる贅沢な海の幸。さて、今宵シーフードが食べたいというゲストをどのレストランにお連れする?
【「ジャパラリア・ブログ」でも読める今回の巻頭特集記事】* *仏舎利 *ゴールド・クラス達磨 *寿司海童 *クージン *華樹林 *ライタ・ノダ・シェフズ・キッチン *やよい軒 *バー&グリル・ヱビス

ct_room1 [ジャパラリア・ニュース]
日本人有資格セラピストの「鍼」「漢方治療」「姿勢矯正マッサージ」
 コスミック・ツリー
圧巻のサーカス・パフォーマンスとバロック音楽の組み合わせ
 オーストラリアン・ブランデンブルク・オーケストラ定期演奏会(5/2〜21)
日本人とスイス人ピアニストのデュオZOFO(ゾフォ)来豪公演(5/7〜28)
6月の誕生石の真珠を特別価格で提供中
 ジェニーベイ
レストラン「プラットフォーム818」オープン

■ 大人気コラム
● 輝く女性たち:和子さん(宝石店「ジェニーベイ」日本人顧客担当)

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● オージー映画でカウチ・ポテト [オーストラリア映画紹介]:ズレてはいるがスレてない、愛に溢れた一家の城「ザ・キャッスル」
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●「おうちごはん」のすゝめ:荒兜酒蒸し 監修:東公孝さん(東レストラン)

ビューティ
● 脱マンネリ! イメチェンヘアBefore → After by SHINKA
● 教えて先生! ヘアのお悩みソリューション by SHINKA
● [アイホワイト] 生香のBeauty Q&A
● ドクター・サムの美容医療室〜キレイの宝箱 by The Skin Cancer + Cosmetic Clinic
● 美に効く虎の巻 by Beauty Lounge[ビューティ・サロン]

iroha個性豊かなライター陣による主力エッセイ
●「いろはにポケット」青山美智子
第191回:親知らず知らず
Illustration by Chizuru Hara(※左に掲載の画像)

●「女王様の恋愛論」高橋かおる
●「日本で話題のあの人この人」[日本セレブ・ニュース]ゴリ美
●「Do-itの育活日記〜メイソンの足あと」Do-it
●「歯磨き上手は床上手」おーちゃん
●「Cata-Syst(カタシスト)」ゆみ
●「Take it easy!〜あすかのつづれば〜」田代明日香
●「イッチーのおばゲイDIARY」イッチー
●「終わりなき旅」弥助

ライフスタイル
● 夢のサロン作り by Cutlounge
● 男性アロマセラピストってどんなの? by 相澤正弘(Marvo Aroma School)
● タロー・デ・パリ〜光のタロット・メッセージ by リリー・マヤ
● こころにやさしいカウンセリング by さとうかおる(Eastside Counselling)
● 今月のおすすめ品 by JTTディスカウント日本食販売
● Do-itが写すかぞくの足あと by Do-it Graphics
● 着物バリスタのおもてなし手帳 by 安田ます美(Café Japoné)
● クラシファイド

(A4変形/オール・カラー/全52ペイジ)

Kagajo'12-05