オーストラリア最大の店舗数を誇る回転寿司のスシトレインが３月16日、ローズベリー店をオープンしました。在住歴の長い日本人でもローズベリーって一体どこ？と思うくらい名前が知れ渡っていないサバーブですが、空港にほど近い位置にあり、アレキサンドリアやボタニーに隣接、現在急ピッチで開発が進んでいるグリーン・スクエア駅からも徒歩約８分というとても便利な場所に出店しました。ローズベリーはかつて工場や倉庫が立ち並ぶインダストリー・エリアだったことから、それを意識して店内の内装はインダストリー・エリアと和の融合をコンセプトにデザイン、白木のカウンターと黒鉄のシャッター、その後ろには日本から取り寄せた本物の金屏風が飾られています。

お寿司は握りも巻き物も皿の色別に７種類（$3～$9）の明瞭料金♪（※写真はイメージ）

冷やし中華（$12）

現在オープニング・キャンペーンでサントリー ザ・プレミアム・モルツ通常１杯$9が今なら$7で飲める！

　メニューは当然、お寿司がメインですが、スシトレインのクォリティはオーストラリアに数あるそのほかの回転寿司店の追随を許さず、日本を中心に、世界各国から取り寄せた食材を厳選して提供しています。また、お寿司以外にも冷やし中華（$12）や豆腐一丁丸ごと使用しゴマ・ドレッシングも美味しい豆腐サラダ（$12）などもおすすめ。

　現在オープニング・キャンペーンとしてサントリー ザ・プレミアム・モルツ通常１杯$9が今なら$7で飲めるので、ハイ・センスな内装も必見のローズベリー店に行く価値大です。

Sushi Train Rosebery

● 747 Botany Rd., Rosebery　☎ (02)8958-6642　■月〜土11am-9pm（L.O.）、日12pm-8pm（L.O.）　無休　◇酒類ライセンスあり　sushitrain.com.au