今年のクリスマスはレクレア・パティスリーのどのケーキにする?

 日本人パティシエ孝子さんがモスマンの二股交差点すぐ側に構えるパティスリー・カフェ「レクレア・パティスリー」では今年も完全日本風クリスマス・ケーキの予約を絶賛受付中!

 定番の苺ショートケーキは、カップルや、子供がまだ赤ちゃんでごく小さいサイズのものがあると嬉しいんだけどというリクエストを受け、今年は3〜4人分の12cm($40)も初登場、最大16〜22人分切り分けられる23cm($77)まで合計5種類のサイズを用意しています。

苺ショートケーキ(12cm: $40〜23cm: $77)
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 ロールケーキもミルキー・ロール、塩キャラメル抹茶ロール、モン・ブラン・ロールの3種類を、こちらも12cm(3〜4人分)から21cm(7〜11人分)まで4サイズ(料金はミルキーと塩キャラメル抹茶が12cm: $35〜21cm: $48、モン・ブランが同$37〜$50)。

ミルキー・ロール(12cm: $35〜21cm: $48)
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塩キャラメル抹茶ロール(12cm: $35〜21cm: $48)
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モン・ブラン・ロール(12cm: $37〜21cm: $50)
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 チョコ・バター・クリームとヴァニラ・スポンジのブッシュ・ドゥ・ノエルは15cm(6〜10人分$55)と18cm(7〜12人分)の2サイズ(ブッシュ・ドゥ・ノエルは生クリームでの製造は不可)。

ブッシュ・ドゥ・ノエル(15cm: $55、18cm: $60)
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 さらに、子供たちが大喜びするジンジャーブレッドでできた「お菓子の家」は、昨年大好評だったため今年はよりヴィヴィッドなデザインになりスモール$55、ラージ$75の2サイズで登場。お菓子の家は50個限定なことと特にオージーたちに大人気で既に予約が入り始めているとのことから、いつもと違ったクリスマスのスウィーツをという人は早めに予約を。

お菓子の家(S$55、L$75)
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 ホーム・パーティにはさまざまなスウィーツにキッシュなどもギッシリ入って家庭でアフタヌーン気分を味わえる「アフタヌーン・パーティ・プラッター」($60/3日前までの予約要)があり、クリスマス・シーズンだけでなくいつでもオーダーできるので覚えておきたいです。

アフタヌーン・パーティ・プラッター($60/3日前までの予約要)
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 クリスマス・ケーキは12月24日(月)受け取りの場合、20日(木)が予約締切。24日より前の早めのクリスマス・パーティ用にも対応してくれるので問い合わせを。なお、12月と1月は通常は定休日である12月24日(8:30am-5pm)と31日(9am-3:30pm)の月曜も営業するなど営業日が変則となるため、同店Facebookまたはインスタグラム(leclair_patisserie)で確認を。

L’eclair Patisserie

● 672 Millitary Rd., Mosman ☎ (02)9960-7773 ■火~土8:30am-5pm、日9am-4pm 月休

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