クリスマスと大晦日・元旦に「シックスティーン」の豪華洋風ボックスで「おうちパーティ」いかが？

　シドニー・モーニング・ヘラルド・グッド・フード・ガイドにて２ハット受賞の一流イタリアン・レストラン、ブオン・リコルドで５年腕を振るった日本人オーナー・シェフ龍徹（りゅう・とおる）さんがニュートラル・ベイのミリタリー・ロード沿いに構えるイタリアン・レストランシックスティーン。オープンから丸８年、丁寧に時間をかけた繊細なイタリア料理の数々が地元オージー客や在住日本人の間でも非常に高い評価を得ています。

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　ここ数年、12月31日（月）の大晦日に販売の豪華洋風おせち「イタリアン・パーティ・プラッター」（$200）が大人気（12月27日までに要予約／受け渡しは31日2:30pm-3:30pm）。今年も料理２箱、サワードウ・ブレッド・チップス１箱の合計３箱という豪華さで、例年同様スキャンピが４尾入ってたっぷり３～４人前はあり、大皿に一品ずつ盛り付けた１人前でちょうどお腹いっぱいになるヴォリューム。スキャンピのグリルのほかにもポルケッタ、オーシャン・トラウトのレモン・ライム添え、オニオン・フリッタータ、仔牛のたたき風、アランチーニ、塩ダラとポテトのコロッケなどなど、店名と同じくヴァラエティ豊かな計16品目。味はもちろん文句なしで、スキャンピの焼き加減に至るまで完璧な美味しさ。

大晦日に販売の豪華洋風おせち「イタリアン・パーティ・プラッター」（$200／12月27日までに要予約）
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Sixteen1812_xmas 12月25日に販売の「クリスマス・セット」（$120／12月20日までに要予約）

一方、今年は全く別内容の「クリスマス・セット」（$120）も12月25日（火）に販売（12月20日までに要予約／受け渡しは25日11:30am-12:30pm）。タコのマリネ、ナスのパルメジャーノ、ズッキーニのバルサミコ漬け、オーシャン・トラウトの自家製塩漬け、チキン・レヴァー・パテなど９種類の前菜が詰め合わされたボックスのほか、雛鳥にマッシュルーム・リゾットを詰めて焼かれたものがなんと２羽、それにサワードウ・ブレッド・チップス付きという豪華なセット。雛鳥を半身ずついただけば４人でも十分な量（※洋風おせち、クリスマス・セットともに料理内容は仕入れによりここに記載の文・写真から一部変更の可能性もあり）。

雛鳥半身でも結構なヴォリューム
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　店内席ではア・ラ・カルトのほか１月いっぱいまで、前菜３品、パスタ２品、Tボーン・ステーキ、サラダ＆パン付きのお得な「シェアリング・フィースト・メニュー」（１人$60／４人から予約受付）を提供中。前菜、パスタともにその日のシェフのおすすめとなるが、前菜の一品はここに写真を掲載のサン・ダニエーレ・プロシュット〜ストラッチャテッラ・チーズ添えで、人気のクルミとプロシュットのクリーム・パスタもメニューに入ることがあり、どちらも思わず顔がほころぶ美味しさ。

シェアリング・フィースト・メニュー（1人$60／4人からオーダー可）の前菜の一品サン・ダニエーレ・プロシュット〜ストラッチャテッラ・チーズ添え
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