アトリエ by レンカウンターに期間限定!ポップ・アップ・サンドウィッチ・カフェ登場

 日豪での美容師歴17年のHideさんがニュートラル・ベイに2軒構えるヘア・サロンのうち、昨年オープンした路面店の2号店クリエイト by レンカウンターではなく、路地裏から入る隠れ家的な造りが常連客に人気で、現在はヘア・サロンとしてよりも、アートや食、デザインにパーマ・カルチャーなどのジャンルに強い書店となった1号店アトリエ by レンカウンターにて4月25日(水)から5月1日(火)までの1週間の期間限定でポップ・アップ・サンドウィッチ・カフェが登場します(4月30日<月>のみ休み)。

隠れ家的な書店になった1号店が
ポップ・アップ・サンドウィッチ・カフェの会場

ren1805_atelier.jpg

ren1805_ken.jpg

サンドウィッチ・カフェのフード・プロデュースは竹中謙シェフ

 

 一日30食限定の5種類のサンドウィッチ(一律$15)を担当するのは日本人シェフの竹中謙さん。肉も果物もNSW州郊外のデュラルから取り寄せるというこだわりようで、厚切りオーガニック・ハムにフリー・レンジの卵とブリー・チーズ入りの「ハイ・スタンダード」から、フルーツ(オーガニックのホワイト・ネクタリン)と肉(プロシュット)を合わせる「フォレスト・ガーデン」や、こちらもサバ味噌にバジル・ペイストという日本人ならではの斬新な発想の「M & M’s」、そしてヴェジタリアンも日本のカレー風味だったりというユニークなライン・アップ。各種ドリンクとともにぜひ期間中にお試しあれ♪

昨年オープンしたばかりの2号店は明るく開放的な路面店
ren1805_create.jpg

 このようにさまざまなコラボ・イヴェントを仕掛けているHideさんではありますが、当然ながら「基本はあくまでも美容ありきで、そこのところは決してブレないよう気をつけています」とのことで、美容から広がる衣食住との繋がりを今後も大切にしていきたいそうです。

日豪での美容師歴17年のオーナー・ヘア・ドレッサーHideさん
ren1805_hide.jpg

*Atelier by ReNcounter(ポップ・アップ・サンドウィッチ・カフェ)…●Level 2, 246 Military Rd., Neutral Bay(建物左の路地を入ったところに入り口あり) ■ポップ・アップ期間中の営業時間(4月30日<月>のみ休み):4月25日(水)~5月1日(火)11am-4pm

*Create by ReNcounter(ヘア・サロン)…●Shop 1/3-5 Waters Rd., Neutral Bay ☎ 0452-150-215 ■火~金10am-6pm、土日10am-5pm 月休 rencounter.com.au

Kagajo'18-05.jpg

ren1805_ken-0.jpg