クージンの本格鉄板焼きでちょっとしたお祭り気分♪

 ポッツ・ポイントの日本食店ブッシャリの系列店クージンは、ブッシャリの目の前にある噴水前広場を横切り、エリザベス・ベイ・ロードを下っていくと右側に位置します。和食全般のほか、カウンター席のある本格的な鉄板焼きコーナーも擁し長年鉄板焼き専門にやってきた同店料理長の直樹さんが腕を振るう中、日本のストリート・フードの代表的なメニューであるお好み焼き焼きそば串焼きが、でももちろん屋台のグレイドをはるかに凌ぐ美味しさで楽しめます。

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 9種類あるお好み焼きの中でも日本人に断然人気なのは大阪モダン焼き($18)。豚とそばを閉じ込めつつふわふわに焼き上げられ、なんとも幸せにさせてくれる美味しさ。

大阪モダン焼き($18)
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 一方、焼きそばは豚入りのソース焼きそば($16)のほか、海老タコイカ入りのシーフード塩焼きそば($16)もあり、そちらもあっさりといただけておすすめ。

シーフード焼きそば($16)
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 1本からオーダー可能な串焼きは全8種類モモササミつくねの3種類の鶏肉(各$3.50)を筆頭に、和牛($4.50)、シーフードではサーモン海老(各$3.50)、野菜もトマトシイタケ(各$2.50)があります。同じ鶏でもモモは通常のタレササミはさっぱり梅肉ソースなど、それぞれの素材の美味しさを引き出すべく味付けを変えているのも心憎いですね。 

1本からオーダー可能な串焼き全8種類(それぞれの料金は本文参照)
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 自家製麺のうどんを使ったメニューも各種そろえていて、日本人には明太子うどん($16)が大人気。

Kujin

●Shop 4, 41b Elizabeth Bay Rd., Elizabeth Bay ☎ (02)9331-6077 ■ランチ(月~金)12pm-2:30pm、ディナー(月~土)6pm-9:30pm 日休 ◇種類ライセンスあり(ワインのみBYO可) kujin.com.au

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