パブ飯・和食・日本の洋食までズラリのグラスゴウ・アームズ・ホテル

 パワーハウス博物館とイアン・ソープ・アクアティック・センターの交差点にあるパブ、グラスゴウ・アームズ・ホテル内のビストロは、主にフレンチなどの洋食シェフ歴36年の日本人オーナーシェフ“ハリーさん”こと青木さんが作るビストロ・メニューに加え、日本食や日本の洋食メニューが豊富で日本人にも大人気。MSGを一切使用せずドレッシングに至るまで自家製グルテンフリーなど特別な要望にも対応してくれ、「手間暇かけてきっちり作れば美味しい」というハリーさんのこだわりを随所に感じる料理の数々が楽しめます。

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 裏メニューのチキンオムライス($17)は、マッシュルームもたっぷりのチキン・ライスにふわふわ感絶妙のトロッとしたオムレツを載せ、ドゥミグラス・ソースに生クリームがかかった一品。

チキン・オムライス($17/サラダ付き、海老オムライスは同$19)
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 マーブルスコア7+の和牛カルビ丼($19)は、片面だけさっと火を通した和牛肉を自家製ゴマダレとニンニクじょうゆのソースで絡めたもので、肉の下にはエノキにモヤシ、ニラ炒めが隠れていて、肉はもちろん、肉汁が染みた野菜もモリモリ食べられます。

和牛カルビ丼で使われるマーブル・スコア7+の霜降り肉
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和牛カルビ丼($19/サラダと味噌汁付き)
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 ロックスポーターズパイ($20)は、水を足さず地元アレキサンドリアのスタウトビールロックスポーター」のみで5時間煮込んだ牛肉がゴロゴロ入り、その上にこちらも1時間煮込んで甘みを引き出したタマネギマッシュポテトを載せ、パイ生地で包んで焼かれます。

ロックス・ポーターズ・パイ($20)
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ロックス・ポーター・ビール($9)
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 ほかにもハンバーグ定食($19)や海老ソース焼きそば($18)、こちらも在住日本人に大人気の本格的なラーメン東京風肉味噌卵とじ各$16)など気になるメニューがたくさん♪

Glasgow Arms Hotel

●527 Harris St., Ultimo ☎ (02)9211-2354 ■ランチ(無休)/月~金12pm-2:30pm、土日12:30pm-2pm、ディナー(無休)/月~木6pm-9pm、金土6pm-9:30pm、日6pm-8pm ◇酒類ライセンスあり glasgowarms.com.au

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