とびきりのネタが味わえる鱒屋の寿司プラッター各種

 シティのビジネス街 の中心地オコネル・ストリートにある日本食レストラン鱒屋は、昼はオージー・ビジネス・ピープルたちで、夜はゆったりディナーを楽しむさまざまな利用客で100席ある店内が満席になる人気ぶり。それだけでなく、外に食べに出る時間がない忙しい人たちのためのテイクアウェイやケイタリング・サーヴィスも行っています。

特上寿司盛り合わせ($108)
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 人気は大江シェフが毎日仕入れるとびきりのネタ25~30種類を贅沢に使った豪華な寿司プラッターで、その数実に10種類($48~$108)。ここに写真を掲載したのはその中でも代表的な3台で、握り寿司のみの構成から日本人に大好評の「特上寿司盛り合わせ」($108)、子供も食べやすい細巻きを中心にした「ミニロールプラッター」、こちらも子供から高齢者まで喜ばれる太巻きと稲荷寿司のお馴染み「助六」($58)。

ミニ・ロール・プラッター($55)
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それ以外にも、オージーたちに絶大な人気を誇るサーモン尽くしの1台「サーモンラヴァーズプラッター」($65)や、やはりオージーが食べ慣れたネタをメンにした「オージープラッター」($58)などがあり、ほかにも予算や好みに応じてアレンジしてくれるというから嬉しいですね。寿司プラッターのほかにも例えば唐揚げのみを1個ずつ串に刺したプラッター($45)や、こちらも1本ずつ串に刺された焼き鳥プラッター($90)などのおつまみプラッターも。

助六プラッター($58)
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 また、1人前ずつのお弁当も12種類あり、いずれもメイン・ディッシュ以外に寿司ロールやフルーツが彩り良く詰められ料金も$20前後(ヴェジタブル弁当$17.80~寿司刺身弁当$26.80)と比較的お手ごろ。同店公式サイトに全テイクアウェイ・メニューが掲載されているのでそちらも要チェック!

Masuya

●Basement Level, 12-14 O’Connell St., Sydney ☎ (02)9235-2717 ■ランチ(月~金)12pm-2:30pm、ディナー(月~土)6pm-10pm ◇酒類ライセンスあり www.masuya.com.au

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