板長自慢の寿司・刺身にしゃぶしゃぶでだるまの冬は決まり♪

 チャイナタウンのプリンス・センターに位置するだるまは、居酒屋として日本人はもちろんオージーや多国籍のファンたちの間で浸透してきていて、週末には満員どころか何回転もする忙しさ。新鮮な刺身寿司自家製シメサバなどの生ものから、チーズ磯辺揚げ($4.90)、揚げ出しナス($4.90)といった$10以下の一品メニューに、うどんラーメン丼ものなどの食事も味わえます。アルコールは日本酒から焼酎まで100種類を超えるシドニーでもトップ・クラスの品ぞろえ。

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 広めの店内では大きなグループから数人の家族連れ、友達同士での飲み会、2人でしっぽり、またひとりでぶらり客まで、それぞれが思い思いの楽しみ方をしています。日本人の場合、数十人単位での「○○県人会」などの利用も多いです。

 今回の取材では、まずはこの道45年の板長のスペシャル刺身盛り合わせで乾杯。今の時季が旬の中トロの濃厚な味を堪能しました♪

刺身盛り合わせ(写真はイメージ)
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 次に鍋が恋しい冬場にもってこいのメニュー、しゃぶしゃぶ(刺身と日本酒付きのセットは2~3人前$55、4~6人前$99.80)。野菜もたっぷり、和牛と豚の両方のしゃぶしゃぶが楽しめるという粋な計らい。

しゃぶしゃぶ(刺身と日本酒付きのセットは
2~3人前$55、4~6人前$99.80)
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いただきま〜す♪
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 シメには寿司盛り合わせ。この日は旬のウニも入り豪華絢爛!

寿司盛り合わせ(写真はイメージ)
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 そんな食事を楽しみながら、オーナーの静さんから気になる発言、「だるまで良い出逢いが待っています」。実は婚活支援のイヴェントを企画中とのことで、だるまで今後、さまざまな会合を開く予定だそう。正式に決まったらまた本誌でお知らせするので乞うご期待!

Daruma

●1st floor, Prince Centre, 8 Quay St., Sydney ☎ (02)9281-2889 ■月~木10am-9pm(L.O.)、金・土12pm-9:30pm(L.O.)、 日5:30pm-8pm(L.O.) 無休(祝休) ◇酒類ライセンスあり(ワインのみBYO可)

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