レクレア・パティスリーに豪華でお得なアフタヌーン・ティー登場!

 モスマン二股交差点すぐ側に、日本人パティシエ孝子さんのパティスリー・カフェ「レクレアパティスリー」が2012年12月初旬にオープンしました。

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 オープンと同時に日本風の苺のクリスマス・ショートケーキの予約注文を開始、2012年11月下旬に発行されたジャパラリア12月号でのみ告知展開しただけだったにもかかわらず、実に100台近いオーダーが入ったといいます。「オープンしたばかりで知名度ゼロの私たちのケーキをこんなにも大勢の日本人の方に食べていただけて、本当に感謝しています」と孝子さん。

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 シドニーの料理の名門校ル・コルドン・ブルー(Le Cordon Bleu)でディプロマを取得した孝子さんは、今ではオーストラリアで最も有名なパティシエとしてその名を知られるエイドリアーノ・ザンボ(Adriano Zumbo)の下でみっちり修行を積んだ経歴の持ち主。そんな孝子さんと同店パティシエ・チームが一つひとつすべて丁寧に手作りするケーキはいずれも甘さ控えめの完全日本風!

孝子さん(左から2人目)と同店スタッフの皆さん
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 在住日本人の間でダントツの人気を誇る苺ショートケーキ($5、TA$4.50)を筆頭に、店名でもあるシグネチャースウィーツのエクレア($4.50、TA$4)はヴァニラ、チョコ、コーヒーの3種類の味がそろい、シュークリーム($4、TA$3.80)は日替わりでヴァニラか抹茶味が楽しめます。

苺ショートケーキ($5、TA$4.50)
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 また、「日本でも食べたことない美味しさ!」と大勢の日本人が大絶賛のNYチーズケーキ($5、TA$4.50)もぜひ試してみることをおすすめ。

取材時にはほかにもあれこれ試食させてもらいお腹いっぱいだったので
NYチーズケーキは小さめにスライスしてもらって味見♪
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 フレイヴァーもふんだんにそろったマカロン($2.70)ももちろん同店手作り。クリスタルのシャンデリアが素敵な店内には14席あり、コーヒー各種($3.50、TA$3)や日本風のアイスコーヒー($5.50)などとゆったり店内でスウィーツ・タイムを楽しむことができます。店頭販売はしていませんが、3日前までの予約によりホールケーキの注文も受け付けています。

コーヒー各種($3.50、TA$3)も美味しいです
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 1月からは水・木・金限定でアフタヌーンティーをスタートしました(前日までに予約)。1人からでもオーダーでき、コーヒーまたはお茶付きで1人$25というお得すぎる料金設定ですが、開始記念キャンペーン価格なので今のうちに予約することをおすすめ。ランチとしていただいても十分なヴォリュームなので、平日のママ友利用にもぜひ♪

 

同店自慢のスウィーツがふんだんに楽しめるアフタヌーンティー(水・木・金限定/コーヒーまたは紅茶付き/1人$25/1人からオーダー可/前日までに予約)。スコーンには人気ブランド、ハンクスのジャム(Hank's Jam)に、生クリームではなく本式のクロテッド・クリームを添えるこだわり

 

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 スウィーツのほかサンドウィッチ各種(ロースト・ビーフ&トマト$8.80、スモーク・サーモン$9.80、ハム&チーズ$8.80)などの軽食、土日は目玉焼きかスクランブルが選べるベイコンエッグ(パン、グリルド・トマト、サラダ付きで$12.80)もありで、今後さらに軽食メニューを増やしていきたいとのこと。

 

写真:抹茶アイスラテ($5.50)

 

 

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L'eclair Patisserie

●672 Millitary Rd., Mosman ☎ (02)9960-7773 ■火~金8AM~6PM、土日8AM~4PM 月休

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