女子会利用に豪華でお得な4コース♪:会シドニー

コース・メニュー($38/月~木のみオーダー可/要予約)

 2階席まであるゆったりとモダンで落ち着いた雰囲気、日本食店には珍しくテイブル・クロスがかけられている点など、いずれも好感が持てる日本食レストラン会シドニー。かつて全日空ホテルシドニー(現シャングリラ<Shangri-La Hotel Sydney>)最上階にあった高級日本食店・雲海で料理長も務めた三浦浩さんが、一品ずつ丁寧に料理してくれます。

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 女子会利用に最適な、平日のみオーダーできる豪華でお得な4コースをおすすめ(※コースは要予約)。まず1皿目、アミューズ盛り合わせの美しい盛り付けに圧倒されます。風情のある竹のひしゃくの中はマスカットの白和え。グラスの中にはイカの酢味噌がけが。スプーンの上にホウレンソウのゴマ和え、そして、竹の上には、ご飯の代わりに卵の黄身を使用した海老黄身寿司、それにマグロ手まり寿司酒盗載せが並びます。お造り3種盛りが大ぶりなのも嬉しいです。

先付け*海老黄身寿司*マグロ手まり寿司酒盗載せ
*マスカットの白和え*イカの酢味噌がけ
*ホウレンソウのゴマ和え*お造り3種盛り(コース・メニュー)
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 続いて本前菜の「タイの蕪(かぶら)蒸し」も、木の葉型のカボチャなど美しい盛り付けが印象的。ほかに、こちらもやさしい味のシメジ、ニンジン、ブロッコリー、銀杏が添えられています。

前菜タイの蕪蒸し(コース・メニュー)
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 ですがなんといってもメインフォアグラチキンは圧巻。一個丸ごとのトマトの中にペイスト状にしたチキンとフォアグラが詰められマッシュルームリゾットが敷き詰められた上にそっと載せられた一品で、見た目、味ともに最高です!

メインフォアグラチキンマッシュルームのリゾット添え
柚子ドレッシングサラダ(コース・メニュー)
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 メインの後のデザートストロベリームースとブルーベリーソルベ大満足のコースメニューです。

 ほかに、同じく平日のみの5コース($60/要予約)もあり、上記コース内容にプラスして、メインにスキャンピーマヨネイズ焼きが、さらにセカンド・メインとしてビーフ野菜巻き照り焼きソース添えが加わるので、よりいっそう豪華。

Kai Sydney

●Shop 13, 166-174 Millitary Rd., Neutral Bay ☎ (02)9908-7045 ■ランチ(無休)12PM~2PM、ディナー(無休)6PM~10PM ◇酒類ライセンスあり(ワインのみBYO可)www.kaisydney.com.au

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