会シドニーにお得な平日ディナー・コース登場!

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 日本食レストランの激戦地ニュートラル・ベイに今年2月にオープンしたばかりだというのに、9月発行のシドニー・モーニング・ヘラルド(Sydney Morning Herald)紙主催「グッド・フード・ガイド2012(Good Food Guide 2012)」に堂々の初エントリーを果たした(かい)シドニー

 ゆったり広々とした店内には2階席、そして夏に向けてのこれからの時季にちょうど気持ちのいいこちらも非常に広々とした開放的なバルコニー席もあります。

 

 

 

 

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 同店の握り寿司は日本の伝統的なやり方をあまり変えずに握るとのこと。当然のように仕入れ時のネタの鮮度には細心の注意が払われ、特にオイスターは殻付きをオーダーが入ってから開けるそうで、ほかのネタも日本人好みのいいものを選定しています。握りが伝統的なのと対照的にロールはクリエイティヴな新しいスタイルで、とメリハリがあるメニュー構成。現在人気は刺身&寿司($38)とスペシャル・ボードからバッテラサバ押し寿司)(スモール$10.50、ラージ$19.50)だそう。

握り寿司盛り合わせ($26.50)
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 そんな同店ではこのほど、火・水・木の平日ディナー時限定のお得な「コース・メニュー」($55)が登場! ①アペタイザー前菜の盛り合わせ)に始まり、刺身カルパチョ(サーモンまたはブリ)、天ぷらから選べる②アントレ、そして照り焼きチキン和牛ステーキ魚の照り焼き(サーモンまたはブリ)、または寿司が選べるメイン味噌汁ご飯、または冷やし蕎麦付き)、さらにデザートのアイス・クリームとという超豪華なお得メニュー。


コース・メニューで最初に出されるアペタイザー前菜の盛り合わせ)、
取材時は左から生牡蛎、同店オリジナルの東京ダック
そしてホウレンソウの白和えでした
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コース・メニューの2コース目はアントレで、選択肢は全部で4つ
こちらサーモン・カルパッチョ(またはブリのカルパッチョ)か…
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刺身盛り合わせ、または…
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天ぷらから好きなアントレを選びます
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そしてメイン選択肢5つで、写真の照り焼きチキン
(またはサーモンかブリが選べる魚の照り焼き)か…
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和牛ステーキもしくは寿司で(メインは味噌汁ご飯、または
冷やし蕎麦付き)、最後にデザートアイス・クリーム付きです♪
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 ア・ラ・カルトで新しく加わった注目のメニュー京都チキン($11.50)は、西京味噌に漬け込んで炙ったコクのあるチキンを新鮮野菜の千切りとともに好きなようにコス・レタスで巻き、西京味噌ベイスのソースでいただく上品で美味しい一品。

新メニューの京都チキン($11.50)
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kai1110-11.jpg 日本各地から14類、大吟醸から純米まで揃った日本酒、豊富なワインがさらに料理を引き立たせてくれます。ランチにはお得な定食各種もそろっていてこちらもおすすめです。

 

ランチ定食に付いてくる茶碗蒸しも本格的な美味しさです♪

 

 

 

 

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Kai Sydney

● Shop 13, The Grove, 166-174 Military Rd., Neutral Bay ☎ (02)9908-7045 ■ランチ(木~日)12PM~2PM、ディナー(火~日)6PM~10PM ◇酒類ライセンスあり(ワインのみBYO可)www.kaisydney.com.au

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