串焼き-バー&グリル-の”スウィーツお重”

「月刊ジャパラリア」の人気グルメ・コラム「おうちごはんのすゝめ」でお馴染みの東レストラン(オーナー・シェフ:東公孝さん)系列店で、シドニー・シティの映画館街真隣にある串焼き-バー&グリル-は、主要紙シドニー・モーニング・ヘラルド(Sydney Morning Herald)が主催する毎年10月のシドニー恒例グルメ・イヴェント「シドニー・インターナショナル・フード・フェスティヴァル(Sydney International Food Festival)」に今年も3つのカテゴリーにて参加します。 

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 まず「レッツ・ドゥー・ランチ(Let’s Do Lunch)」は、10月中のランチ・タイム(火〜土)に、*前菜の盛り合わせ*和牛ステーキ弁当*ドリンク(ビール or ワイン or ミネラル・ウォーター)が付いて$38というお得で豪華なランチ・セットが楽しめます。

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 メイン・イヴェントとなるのは、10月4日7PMに開催される一夜限りの居酒屋&酒スペクタキュラー(Izakaya & Sake Spectacular)」で、居酒屋メニューを中心としたコース・メニューとほかでは味わうことのできない日本酒のマッチング・ディナーで1人$150。

 そして「シュガー・ヒット(Sugar Hit)」は隣接系列店・東パティスリーのチームがお届けする超人気デザート・イヴェントで、*デザート・テイスティング・プレイト*デザート・ワイン or 緑茶が付いて1人$20。こちらは10月中の月〜土9PMからオーダー可能で、他店で食事をした後に「シュガー・ヒット」狙いで来店するスウィーツ好きも大勢います(※昨年、同店シュガー・ヒットの取材で、本当に大勢の人がシュガー・ヒットのために続々と来店してきたのをこの目で見た記者。ちなみに昨年度の取材リポートはこちら!)。

 9月28日夜、影響力のある一般ブロガーたちを集めて同店の本年度「シュガー・ヒット」の事前お披露目イヴェントが開催されました。

夜6時半からのイヴェントでは、
まずはスパークリング・ワインが振る舞われ…
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スパイダー・ロールに海老入りのサラダ・ロール
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香ばしい香りがたまらなかった焼き鳥に…
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こちらも甘辛ジューシーなタレに絡めたラム・チョップ♪
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 そしてお待ちかねのシュガー・ヒットは昨年同様、二段重ねのスウィーツお重です! 洋風がメインだった昨年までのデザート詰め合わせと異なり今年はかなり“和”を意識したそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上の段には左上から時計回りに*濁り酒または柚子酒のチョイス(柚子酒は
ほんのり甘くて女子ウケはこちら)、*和風ティラミス(写真は
抹茶フレイヴァーですが、取材ではきな粉フレイヴァーも出されました。
チョイス制にするか、または日替わり制にするか、取材時にはまだ未定とのこと)、
可愛く串に刺した*酒スポンジ・ケーキ(これも未体験の美味しさ!)、
中にキャラメル・ガナッシュが入った*手作りチョコ
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下の段はきな粉をまぶした白玉にタピオカ、ブルーベリーなどの
たっぷりフルーツ入りの*あんみつに、なんと黒ではなくまろやかな
*白ゴマ・アイス! あんみつにかかっている黒蜜もたまりません♪

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シュガー・ヒットに付いてくるデザート・ワインは
ブラウン・ブラザーズの2010年産オレンジ・マスカット&フローラ
(Brown Brothers – Orange Muscat & Flora 2010)

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帰りには素敵なギフト・バッグまでいただきました。中身は日本酒(大関)、
升、それに折り紙で作った可愛い箱に入れられたマカロンです♪(※残念ながら
この夜のイヴェント招待客用で、シュガー・ヒットにはお土産は付いてきません)

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東公孝さんと同店パティシエの松村真弥さん
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 ちなみに同店は最近、ランチ営業の曜日を火曜から土曜に変更。土曜日のショッピングのランチ利用もぜひ!(※注:シュガー・ヒットは月〜土9PM以降のみ)

Kushiyaki -Bar & Grill-
Ground Floor, Regent Place, 501 George St., Sydney ☎ (02)9267-7775 ■ランチ(火〜土)12PM〜2:30、ディナー(無休)6PM〜10PM ◇酒類ライセンスあり(ワインのみBYO可/コーケイジ1本$12)www.azuma.com.au

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