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ラーメン激戦区シドニーで一番新しい店「とりいち」がオープン

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 ニュートラル・ベイに10月17日にオープンしたばかりの本格ラーメン専門店とりいち

 かつてないほどのラーメン激戦区として知られるシドニーに全くの新店舗として参戦するとあって、ラーメンの本場・日本でも通用する美味しさを追求、厳選鳥手羽の凝縮した旨みに魚介の深みを合わせた自家製鶏白湯(とりぱいたん)の、まろやかなトロトロスープが自慢の“美肌らぁめん”と同店が自信を持って送る白湯ラーメン。なるほど、こってり濃厚なのに後味はすっきりしており、独自の味を極めています。シンプルなラインでは塩ラーメン($14)を筆頭に、焦がししょうゆ($15)、坦々麺($16)などのほか、これから夏に向けてささみ明太マヨ冷やしラーメン($15)や南蛮冷やしラーメン($15)なども気になるところだし、カレー麺($17)があるのもユニーク。

坦々麺($16)
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 他店との決定的な違いは、糖質制限ダイエットをしている人やヘルシー志向の人を意識して、通常の麺のほか、追加$1で麺をホウレンソウコンニャク麺にすることが可能だという点。

海老ラーメン($18)
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 餃子もニラ、パクチー、スパイシー(以上各$8)に海老($11)と4種類をそろえ、ご飯ものもチキンチャーハン($12)、海老ペイストチャーハン($14)といった具合にシドニーでは珍しいライン・アップで勝負。

パクチー餃子($8)
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チキンハンバーグバン・セット
($16/単品の場合チキンハンバーグバン1個$6)

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Toriichi

●Shop 6, 2 Waters Rd., Neutral Bay ☎ (02)9904-1551 ■ランチ(無休)11:30am-2:30pm、ディナー(無休)5:30pm-9pm

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